Fondue moitié-moitié（フェルミエ）×ブルゴーニュの白、ジュラのシャルドネ
2013/03/01 | ワイン会・セミナー
フェルミエさんで売っていたチーズフォンデュミックス「Fondue moitié-moitié」2種の食べ比べ会をチーズ仲間有志で開催しました。 こちらは、ヴァシュラン・フリブルジョワとエティバの...
銀座コラボvol.9 老舗酒場『升本』×カーヴ・フジキ
2013/02/25 | ワイン会・セミナー
銀座の老舗居酒屋、升本さんとカーヴ・フジキさんがコラボしたワイン会。普段ワインを置いていない居酒屋さんで堂々とワインが飲めるとあって、喜び勇んで参加してきました。升本さんの人気のおつまみメニュー13種...
ブロッコリーのベニエ タルタルソース×ブルゴーニュのシャルドネ
手作りのタルタルがシャルドネに合いました！ブロッコリーもよいですが、ふきのとうや春の山菜、菜の花でも美味しくいただけそうです。（★★★） 材料（2人分） ブロッコリー 1個 ＜ころも...
アボンダンスのチーズフォンデュ（Bienfait Café）×アルザスの白ワイン
2013/02/16 | Bienfait Café
チーズ仲間の尾崎さんの今月のご自宅サロンのテーマはアボンダンスを使ったサヴォワ地方のチーズフォンデュ。いつもながら素敵なチーズの食べ方を提案し続ける彼女の会は毎月の楽しみの一つです。 今回のチー...
ブイヤベース、パン・コン・トマテ、 マッシュルームとほうれん草のテリーヌ（アトリエふらんすごはん）×プロヴァンスの白
2013/02/15 | アトリエフランスごはん
2月のアトリエフランスごはんのメニューはブイヤベース、パン・コン・トマテ、 マッシュルームとほうれん草のテリーヌの3品。ブイヤベースは大好きなメニューなので楽しみにしていました！ 家庭で簡単に作...
フレンチ友の会（ビストロ・ア・ラ・ドゥマンド）
2013/02/13 | Dîner
以前勤めていた会社で一緒に仕事していたIさんが転職して今のオフィスから割と近い所にいるということで、ランチに行って気に入っていた芝浦のフレンチで再会を祝うひさびさの女子会。 豚のリエット ...
