「フランスワイン 」 一覧

トマトとセロリの冷製スパゲッティ × フランスの白ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日は久しぶりにFiradisの試飲会に行ってきました山田にらです。 シャンパーニュ4種含む30種類のワインを少しづつ試飲していくのですが、初めの方はワインの...

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【レシピブログ】フムス × フランスのロゼ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!月イチのワイン会『ナカノワインテーブル』に持って行くおつまみ作り真っ最中の山田にらです。 キッチンの片付けをしていたらひよこ豆の使いかけがあったので、 とり...

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【レシピブログ】サーモンのソテー グリーンペッパーソース × フランスのソーヴィニヨン・ブラン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!長かった年末年始の休暇が終わり、明日から仕事始めの山田にらです。 今、勝沼ぶどう郷へ向かう特急かいじの中でこのブログを書いています。 今日から勝沼のワイナリー...

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【レシピブログ】かぼちゃのパウンドケーキ × 南フランスのテーブルワイン

ワイン好きのみなさま、こんにちは! ハロウィンの昨日、顔を真っ青に塗りたくったイケメンお兄さんに度胆を抜かれた山田にらです。 昨日は漢方医院の通院日(血流が悪く、体質改善中なのです)で、...

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焼きトマトカレーパン × ラングドックの赤(吉祥寺・NOBU Cafe)

ワイン好きのみなさま、こんにちは!日本ワインファンバサダーのキックオフイベントの帰りに吉祥寺に立ち寄り、大好きなNOBU Café でパンを買ってご機嫌の山田にらです。 ここのパンが、ワイン...

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酒飲みのクッキー(キャラウェイシードとパルミジャーノ・レッジャーノ)×クレマン・デュ・ジュラ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!今年シニアワインエキスパートの受験資格が得られたものの、5年前に覚えたものがすっからかんになってしまい、また覚えなおし?と途方に暮れている山田にらです。 途...

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マロンフランス(豊田・ベッケライならもと)×ブルゴーニュのシャルドネ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日は映画館のレディースディだったので、「スティーブ・ジョブズ」を会社帰りに観てきた、何気にMacユーザー歴20年の山田にらです。 人生初のパソコンが199...

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【レシピブログ】酒飲みのクッキー(ミントとナッツ)×ロワールのソーヴィニヨンブラン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!最近、マリアージュの研究をサボりがちな山田にらです。 料理写真を自然光で撮る関係上、今の時期は土日しかできないのですが、年明けからなかなか時間が取れなくて、この...

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磯辺もち×ロワールのソーヴィニヨンブラン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先週、お取り寄せした「うどんすき」の中に入っていた切り餅について、どうやって使うのだろうと思っているうちに、入れそびれてしまった山田にらです。 味の素さんの...

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ひよこ豆のサラダ×ボルドーの赤

ワイン好きのみなさま、こんにちは!お正月も明けて、そろそろ始まる冬ドラマの予習に余念がない山田にらです。 1月に始まるドラマのうち、特に注目しているのが、金曜22時の『わたしを離さないで』で...

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