「赤ワイン 」 一覧

【レシピブログ】ポークステーキ パイナップルソース × 北海道の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!伊勢丹相模原店の北海道展を終え、ホッと一息ついている山田にらです。 伊勢丹相模原店の北海道展では、「十勝ラクレット モールウォッシュ」の十勝品質事業協同組合さ...

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【レシピブログ】白ワイン肉じゃが ローズマリー風味 × 山梨のベイリーA

ワイン好きの皆さま、こんにちは。伊勢丹新宿本店の「世界を旅するワイン展」で1ケース、お世話になっていたワインバーの閉店セールで1ケースと1本、2日で合計25本もの日本ワインを爆買いした山田にらです...

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ごぼうのボロネーゼのオムレツ × チリの安旨赤ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日は武蔵野市のグリーンパーク商店街にあるミドリノというシェアキッチン&創業支援施設で行われた「ナリワイ起業実践ゼミ」の1回目に参加してきた山田にらです。 お...

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ごぼうのボロネーゼパスタ × チリの安旨ピノノワール

ワイン好きの皆さま、こんにちは!年末に届いた、らでぃっしゅぼーやの太ごぼうがなかなか消費できずにレシピを鬼検索中の山田にらです。 太ごぼうとは木の枝くらい太いごぼうで、中は見た目ほど固くなく...

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ごぼうとソーセージの粒マスタードパスタ × チリの安旨ピノノワール

ワイン好きの皆さま、こんにちは!北海道展のお仕事がひと段落して、久しぶりにワインバーのバイトに行ったら、2月20日でお店が閉まってしまうことを知った山田にらです。 会社員を辞め、2020年の...

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【レシピブログ】鶏胸肉のソテー × 山梨の赤

ワイン好きのみなさま、あけましておめでとうございます。年末にひいた風邪のおかげで、すっかり寝正月を満喫している山田にらです。 家から一歩も外に出ることなく、三が日はニューイヤー&箱根駅伝、芸...

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【レシピブログ】水菜とみょうがの梅パスタ × イタリアの赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!前から行きたかった武蔵野市のシェアキッチン『MIDOLINO_』に行けてご満悦の山田にらです。 i-dream吉祥寺のマルシェでMIDOLINO_の存在を知り...

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日本の野菜 × 山梨のシラー

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先週末、『十勝ワインバイザー』のため北海道・池田町に行って来た山田にらです。 その後すぐ、一泊二日の草津温泉旅行に旅立ち、帰ってきてようやく落ち着いたところ...

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【レシピブログ】おむすび(パンチェッタと青ネギ)× 山形のマスカットベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日は一日中、ホテルに缶詰めになってワインの勉強をしておりました山田にらです。 日本ソムリエ協会の「基本技術フォローアップセミナー」というのに参加してきたの...

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【レシピブログ】ローストポーク × 茨城のマスカットベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!月に一度のワインの勉強会で、世話人の大役を無事に務め終えた山田にらです。 勉強会の今年のテーマは「日本ワイン」とのことで、いろいろな産地と生産者のマスカット...

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