山田にら


山田にら

2012年9月 ルミエールワイナリーにて

にらやマリアージュ研究室 首席研究員
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA認定ワインエキスパート

日々、料理×ワインのマリアージュを研究中。
このサイトは、美味しいものが大好き!チーズプロフェッショナル&ワインエキスパートのにらが、「時間がない」「レパートリーがない」「料理の腕がない」の三重苦もなんのその、少しでも食を楽しもう!をモットーに、フランスの料理雑誌やWEBサイトなどのレシピとワインのマリアージュを翻訳してひたすら試すサイトです。

★の意味

★    合わなくはないけど
★★   悪くない
★★★  美味しい
★★★★ ボン・マリアージュ!

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