「パスタ・麺 」 一覧

【レシピブログ】白菜としめじの豆乳クリームパスタ × ボージョレの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌのワイン祭りでしこたまワインを楽しんできた山田にらです。 今回は3泊6日と短めの日程でしたが、滞在中は一日中ワインを飲みまく...

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【レシピブログ】トマトのパスタ ジンジャー風味 × 北海道の辛口ロゼ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!日本ソムリエ協会のテイスティングセミナーを絶賛受講中でボコボコにやられまくっている山田にらです。 日本を代表する一流ソムリエが講師で、ブラインドテイスティング...

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【レシピブログ】ライタ風冷製パスタ × ロゼロック

ワイン好きの皆さま、こんにちは!連日の酷暑で夏バテして、ほぼ寝たきりからやっと復活した山田にらです。 食欲も落ちて、2食を食べるのがやっとの状態にもかかわらず、痩せるどころか逆に体重が増えて...

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【レシピブログ】キャベツとサルシッチャのトマトソーススパゲティ × イタリアの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!このところ休みの日には、ワインがらみのイベントやセミナーに行きまくっている山田にらです。 ここのところ、一生の中で一番飲んでいると思います。 新しいワインに...

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【レシピブログ】和風ペペロンチーノ × スペインの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!春になって、少しづつ動き始めている山田にらです。 この冬は平昌オリンピックの開会式で「イマジン」を歌っていた歌手のうち、メガネのお兄さんの歌声に魅了され、ずっ...

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【レシピブログ】レタスのペペロンチーノ 目玉焼きのっけ × 山梨の白ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!先週末は栽培クラブの畑で作業をしたあと、一泊して甲府のワイナリー巡りを楽しんできた山田にらです。 今年初めての明野の畑は時折風は吹くものの、雲ひとつない青...

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セロリと生ハムのペペロンチーノ × チリのソーヴィニヨンブラン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!2月に入ったら寒くて、寒くて、ジョギングどころか買い物すら行かずに絶賛引きこもり中の山田にらです。 引きこもり中の頼りの食材は、らでぃっしゅぼーやさんの宅配野...

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ごぼうのボロネーゼのオムレツ × チリの安旨赤ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日は武蔵野市のグリーンパーク商店街にあるミドリノというシェアキッチン&創業支援施設で行われた「ナリワイ起業実践ゼミ」の1回目に参加してきた山田にらです。 お...

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ごぼうのボロネーゼパスタ × チリの安旨ピノノワール

ワイン好きの皆さま、こんにちは!年末に届いた、らでぃっしゅぼーやの太ごぼうがなかなか消費できずにレシピを鬼検索中の山田にらです。 太ごぼうとは木の枝くらい太いごぼうで、中は見た目ほど固くなく...

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ハムと青梗菜の豆乳クリームパスタ × チリの安旨白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日はワインバーのアルバイトが12時からだったので、朝からがっつりパスタを食べ、マリアージュを楽しんだ山田にらです。 「名医とつながる!たけしの家庭の医学」の...

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