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料理×ワイン にらやマリアージュ研究室
ワインと料理の相性（マリアージュ）を日々研究中
2022/02/05 | アペタイザー, シャルドネ, らでぃっしゅぼーや, 日本ワイン, 野菜料理
ワイン好きの皆さま、こんにちは！山田にらです。2月に入っても相変わらず無職満喫中の山田にらです。 北京オリンピックが始まりました。 東京オリンピックが終わって半年しか経っていないのに、...
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2022/01/30 | ぐんまちゃん, シャルドネ, パスタ・麺, レシピブログ, 日本ワイン, 白ワイン, 起業
ワイン好きの皆さま、こんにちは！山田にらです。引き続き無職満喫中です。 現在、丸の内にあるTOKYO創業ステーションの『TOKYO起業塾 ものづくり創業コース』を受講しています。 二回...
2022/01/13 | ぐんまちゃん, シャルドネ, レシピブログ, 日本ワイン, 白ワイン, 野菜料理
ワイン好きの皆さま、こんにちは！山田にらです。引き続き無職満喫中です。 映画『コンフィデンスマンJP 英雄編』が公開されます。 『コンフィデンスマンJP』は信用詐欺師を主人公としたドラ...
2022/01/12 | カリフォルニア, ごはん, シャルドネ, レシピブログ, 起業
ワイン好きの皆さま、こんにちは！お正月が過ぎても無職満喫中の山田にらです。 昨日は「一粒万倍日＆天赦日＆天恩日」と今年最強の縁起の良い日、『TOKYO起業塾 ものづくりコース』の第一回目に参...
2022/01/11 | ぐんまちゃん, シャルドネ, レシピブログ, 日本ワイン, 野菜料理
ワイン好きの皆さま、こんにちは！山田にらです。お正月はおせちとワイン三昧の山田にらです。 今年も吉祥寺・ボナペティの特製おせちで、今回はオマール海老入りの４段重にしました。 黒豆、伊達...
2021/12/09 | ぐんまちゃん, シャルドネ, レシピブログ, 日本ワイン, 野菜料理
ワイン好きの皆さま、こんにちは！山田にらです。2年ぶりのワインイベントやセミナーに参加しつつ、無職を満喫中の山田にらです。 昨日は、日本ソムリエ協会のセミナーで北海道札幌市に日帰りで行ってま...
2021/12/07 | ぐんまちゃん, シャルドネ, チーズ料理, レシピブログ, 野菜料理
ワイン好きの皆さま、こんにちは！2年ぶりのワインイベントやセミナーに参加しつつ、無職を満喫中の山田にらです。 一昨年行けなかったニュージーランドのワイナリーの収穫に来年は行けるかな？と期待し...
2021/12/06 | ぐんまちゃん, シャルドネ, パスタ・麺, レシピブログ, 日本ワイン, 白ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！2年ぶりのワインイベントやセミナーに参加しつつ、無職を満喫中の山田にらです。 日曜劇場『日本沈没ー希望のひとー』がいよいよ来週最終回ですね。 このドラマ...
2021/05/30 | ぐんまちゃん, シャルドネ, パスタ・麺, レシピブログ, 白ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！新型コロナウィルスの緊急事態宣言延長でよほどの用がない限り、引きこもり中の山田にらです。 東京2020オリンピック・パラリンピックが開催2ヶ月を切っていますが...
2020/09/30 | シャルドネ, チリ, レシピブログ, 卵料理, 白ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！現在『にらやBar』をお休みして、某国家的プロジェクトに参加中の山田にらです。 某国家的プロジェクトは9月末をもって任を解かれ、10月からは再び引きこもりフリ...
