「カリフォルニア 」 一覧
【頒布会のべんきょう】ロルティーニ×アメリカの白
ワイン好きのみなさま、こんにちは！現在「ヴィノスやまざき」「カルディ・コーヒーファーム」「Firadis Wine Club30」の3つの頒布会で毎月合計6本、10,160円を支払っている山田にら...
ねぎ焼き×アメリカのジンファンデル
2013/05/11 | アメリカワイン, カリフォルニア, ジンファンデル/プリミティーヴォ, 粉料理, 赤ワイン
先日、最寄り駅の反対側を散策していたら、ワイン食堂と銘打った飲食店を発見。たしか2年くらい前にできたお店。鉄板焼きでワインに合う食事を作って提供するスタイルのお店みたいで、店頭のメニューに「ねぎ焼...
グリーンオリーブ、カリカリ梅のおむすび×アメリカのジンファンデル
2013/05/10 | アメリカワイン, カリフォルニア, ごはん, ジンファンデル/プリミティーヴォ, 赤ワイン
3月の山形ヴァンダジェで出会った「おむすび○△」さんのおむすびとデラウェアの甘口ワインとのマリアージュを思い出して、しょっぱいおむすびに果実味豊かなアメリカのジンファンデルと合わせてみました。 ...
ボンゴレ・ロッソ×アメリカのジンファンデル
2013/05/09 | アメリカワイン, カリフォルニア, ジンファンデル/プリミティーヴォ, パスタ・麺, 赤ワイン
4月のヴィノスやまざきさんのヴァリューワインコースの赤は、カリフォルニアの山奥にあるレンウッドというワイナリーのジンファンデル主体の赤ワイン。ワインメーカーのデヴィッド・クリッペンさんは「ジンファ...
