「日本ワイン 」 一覧

【レシピブログ】かぶとハムのしょうが豆乳スープ × 山梨の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!2泊3日の『ワインツーリズムやまなし2019』から帰宅して、ぐったりしている山田にらです。 初日は明野の畑でカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫を2時間ほど行い、午...

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【レシピブログ】しいたけファルシ × 北海道の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!十勝ワインさんの北海道展のお仕事がひと通り終了し、毎週金曜日の『にらやBar』の営業以外は絶賛引きこもり中の山田にらです。 1月に痛めた膝の靭帯もよくなってき...

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【にらやBar】ミニトマトとしらすのチーズトースト × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!小田急新宿店さんの北海道展での十勝ワインさんの試飲販売で、絶賛お仕事中の山田にらです。 世間は10連休中のおかげで、毎日、たくさんのお客さまにご来店いただいて...

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【レシピブログ】大人のチーズトースト × 山形の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 先週、バルミューダのオーブントースターを使...

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【にらやBar】ブロッコリーのピクルス × 山梨の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 昨秋、女性4人でボーヌのワイン祭りに行った...

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【にらやBar】フルティカとモッツアレラのカプレーゼ × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 昨日は一週間ぶりの営業日。 栽培クラブの...

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【にらやBar】枯露柿のクリームチーズあえ × 山梨の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)というシェアキッチンでワインバーを営業している山田にらです。 ワインバーの名前は『にらやBar』といいます...

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【レシピブログ】タルティーヌ二種 × 東京の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日は地元のワイン友達いくちゃんと一緒に昼飲みした後、隣の大泉学園にある『東京ワイナリー』さんに行ってきた山田にらです。 東京ワイナリーさんにはいつか行きたい...

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【レシピブログ】柿と紫芋のケークサレ × 山梨ヌーボー

ワイン好きの皆さま、こんにちは!11月3日、日比谷公園で行われた『山梨ヌーボーまつり』でしこたま飲んできました山田にらです。 山梨の新酒を祝うお祭りで、解禁日である11月3日は日比谷公園、そ...

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【レシピブログ】トマトのパスタ ジンジャー風味 × 北海道の辛口ロゼ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!日本ソムリエ協会のテイスティングセミナーを絶賛受講中でボコボコにやられまくっている山田にらです。 日本を代表する一流ソムリエが講師で、ブラインドテイスティング...

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