「卵料理 」 一覧

【レシピブログ】きゅうりと豚肉の卵炒め × 新潟の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わらず無職満喫中の山田にらです。 新型コロナワクチンの3回目を打ってきました。 1回目と2回目がファイザーだったので、3...

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【レシピブログ】群馬産トマトの卵炒め × 日本のロゼ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。引き続き無職満喫中です。 5月のGW明けに飲み仲間6人で石川県と富山県のワイナリーを訪れる一泊二日のツアーを企画しています。 最初の訪問ワ...

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【レシピブログ】にら玉 × 栃木の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!東京2020オリンピック・パラリンピック大会の仕事が終わり、ワイン用ぶどうの収穫シーズンに突入した山田にらです。 長野県立科町のカラリアヴィンヤードの収穫に伺...

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【レシピブログ】モーニング卵サンド × ソイミルクティー

ワイン好きの皆さま、こんにちは!今年度もレシピブログさんのスパイスアンバサダーを拝命いたしました山田にらです。 初めてアンバサダーになったのは2016年4月。 当時は「スパイス大使」と...

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【レシピブログ】バジルオムレツ × チリのシャルドネ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、某国家的プロジェクトに参加中の山田にらです。 某国家的プロジェクトは9月末をもって任を解かれ、10月からは再び引きこもりフリ...

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おせち 2016×クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!今年のおせちは栗きんとん、伊達巻き、紅白なますを作った山田にらです。この3品は私が好きなおせちベスト3です。 昨年のお正月は年末から年明けにかけてインターネ...

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フォアグラのココット×アルザスの白

2年前に購入し、冷凍庫の膠着在庫と化していたフォアグラ救済レシピを作ってみました。 実際にはフランス料理ジャックさんの教室で習った方法で作りましたが、フランスでは定番のメニューらしくレシピを...

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【コンテレシピ】卵とアスパラのタルティーヌ×ブルゴーニュのシャルドネ

コンテってフランスのチーズご存知ですか?フランスで一番食されているチーズなのですが、10/14(月・祝)にあんさんぶる荻窪でチープロ仲間とコンテプロモーションにちなんだイベントをやります。 ...

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アスパラガス フラマン風×ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ

今日は夜、お友だちと表参道のMosaiqueにアスパラのコースディナーを食べに行くのですが、その前に自習といいますか、フライングといいますかアスパラメニューを作ってみました。”アスパラガス フラマ...

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オムレツ×ロワールのシノン

買い物行くのも面倒だったので、家にあるもので何かできないかとSaveursのアプリのお気に入りを捜索。フェルミエさんの通信販売コースのチーズが先週の土曜日に来たばかりで、めずらしく家に羊のチーズが...

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