「ピノグリ/ピノグリージョ 」 一覧
フォアグラのココット×アルザスの白
2014/05/03 | アルザス, ピノグリ/ピノグリージョ, フランスワイン, 卵料理, 白ワイン
2年前に購入し、冷凍庫の膠着在庫と化していたフォアグラ救済レシピを作ってみました。 実際にはフランス料理ジャックさんの教室で習った方法で作りましたが、フランスでは定番のメニューらしくレシピを...
ほうれん草と豚肉の常夜鍋×イタリアの白
2014/04/18 | ピノグリ/ピノグリージョ, 和食, 白ワイン
らでぃっしゅぼーやさんから届いたばかりの野菜の中にほうれん草が入っていて、痛む前になんとかしたいと「ほうれん草 鍋」で検索したら「豚とほうれん草の常夜鍋」というレシピを見つけました。 定番の...
