料理×ワイン にらやマリアージュ研究室

ワイン好きの皆さま、こんにちは！年末にインフルエンザに罹ったおかげで、せっかくダイエットに成功したのに、お正月が明けたらまた戻ってしまってガッカリしている山田にらです。寒くてジョギングに出...

ワイン好きのみなさま、こんにちは！長かった年末年始の休暇が終わり、明日から仕事始めの山田にらです。今、勝沼ぶどう郷へ向かう特急かいじの中でこのブログを書いています。今日から勝沼のワイナリー...

ロワールのミュスカデを開けたくて、今月のアトリエフランスごはんのサーモンのカルパッチョをフランスの料理雑誌Saveurs風にアレンジ。本家はカッテージチーズを使っていたけれど、他のメニューでも使い...

「サーモン」一覧