「魚料理 」 一覧

【レシピブログ】えびとミントのエスニック焼きそば × ロゼスパークリング

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。 東京オリンピック組織委員会のお仕事が終わってから、無職を満喫中しつつ求職活動をしておりましたが、この度とある外資系IT企業とご縁があって、週5...

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【レシピブログ】ソパ・デ・マリスコス × スペインのロゼ泡

ワイン好きの皆さま、こんにちは!ワイン用ぶどうの収穫シーズンが終わり、仕事探しをしながら無職を満喫中の山田にらです。 新型コロナの感染拡大で昨年のオリンピック・パラリンピックが延期になり、し...

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【レシピブログ】サーモンのカルパッチョ × ロワールの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!年末にインフルエンザに罹ったおかげで、せっかくダイエットに成功したのに、お正月が明けたらまた戻ってしまってガッカリしている山田にらです。 寒くてジョギングに出...

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【レシピブログ】簡単アクアパッツァ × 日本のアルバニーリョ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!ただ今、絶賛開催中の伊勢丹浦和店さん秋の大北海道展で十勝ワインさんの試飲販売のお仕事をしている山田にらです。 今朝、池袋から籠原行きの湘南新宿ライン の快速...

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いかとオリーブのトマト煮 × 日本の辛口のロゼ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!伊勢丹府中店の大北海道展真っ只中の山田にらです。 今回は4/19〜5/1までの長丁場。 お向かいがいかめし屋さんで、いかめし初体験。 やはり定番商品...

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【レシピブログ】魚介のパン粉焼き × 山梨の甲州

ワイン好きのみなさま、こんにちは!確定申告の時期を迎えてあたふたしている山田にらです。 これまではサラリーマンの寄付金控除による還付申告だけだったので楽チンだったのですが、昨年は退職後に自宅...

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【レシピブログ】サーモンのソテー グリーンペッパーソース × フランスのソーヴィニヨン・ブラン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!長かった年末年始の休暇が終わり、明日から仕事始めの山田にらです。 今、勝沼ぶどう郷へ向かう特急かいじの中でこのブログを書いています。 今日から勝沼のワイナリー...

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真鯛のカルパッチョ×イタリアの白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日のスーパームーンにこれまでにない壮大なお願いごとをしてご満悦の山田にらです。みなさんはお願いしましたか?気心が知れたお友達とワインでも飲みながらワイワイと語り...

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【レシピブログ】かつおのカルパッチョ×ビオンタ アルバニーリョ

「オトナ女子のための楽しく学ぶサントリーワインイベント」でお土産にいただいた「ビオンタ アルバニーリョ」と合うカルパッチョレシピを試してみました。 いつもはお刺身かユッケでいただく旬の生のか...

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【頒布会のべんきょう】さんまのコンフィのペペロンチーノ×ドイツの白

ヴィノスやまざきさんの頒布会「ワインエンジョイコース」の4月のラインナップはチリのシャルドネと北海道のさんまのコンフィでした。 コンフィとはフランス料理の技法で、低温のオイルでじっくり煮て保...

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