「テイスティング 」 一覧

【頒布会のべんきょう】さんまのコンフィのペペロンチーノ×ドイツの白

ヴィノスやまざきさんの頒布会「ワインエンジョイコース」の4月のラインナップはチリのシャルドネと北海道のさんまのコンフィでした。 コンフィとはフランス料理の技法で、低温のオイルでじっくり煮て保...

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【頒布会のべんきょう】家ワイン、止めました。

ワイン好きのみなさま、ごきげんよう。 家にいながらにして定期的にワインが届く頒布会ってホントに便利ですよねー。 ワインを本格的に飲み始めた90年代後半、世界ソムリエコンクール優勝の田崎...

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2014 Beaujolais Nouveauパーティ(ボナペティ)

いつも「マリアージュのべんきょう」や吉祥寺ワイン研究会でお世話になっている、吉祥寺のフレンチレストラン、ボナペティのヌーボーパーティ。 木曜日という事もあり例年は家飲みでしたが、いろんな造り...

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国産ワインコンクール2014 公開テイスティング

2014/09/01 | テイスティング

8月30日(土)、甲府の富士屋ホテルで行われた国産ワインコンクール2014の公開テイスティングに行ってきました。 銅賞以上の受賞ワイン334種類がテイスティングできるのですが、白の金賞受賞ワイン...

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グラステイスティング(伊勢丹新宿店 地下1階ワインセラー)

30℃超えの5月最後の土曜日、新宿西口の歯医者で定期検診を受けたあと、代官山のル・コルドンブルーでのシャルキュトリー・セミナーまで時間があったので、ドメーヌ・ミエ・イケノの2012ヴィンテージの店...

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【エノテカ吉祥寺店】KICHIJOJI WINE DAYS [BUBBLES]

2014/05/06 | テイスティング

かなり久しぶりにエノテカ吉祥寺店のワインイベントに参加しました。 生産者のお話が聞けるわけでもなく、マリアージュもできないテイスティングのみのイベントにもいちいち参加していたら破産しちゃうのでセ...

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