真鯛のカルパッチョ×イタリアの白


真鯛のカルパッチョ
ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日のスーパームーンにこれまでにない壮大なお願いごとをしてご満悦の山田にらです。みなさんはお願いしましたか?気心が知れたお友達とワインでも飲みながらワイワイと語り合うと叶いやすいそうですよ。願いするだけならタダなので、満月の日は忘れずにお願いするようにしましょう。

さて、レシピブログさんのモニター企画、家バルレシピ第3弾!
カルパッチョソースもGABANあらびきガーリック、GABANタイム<フリーズドライ>を使えばサクッと簡単に作れますよー。

材料(2人分)

真鯛刺身用 1柵
ミディトマト 1個
青しそ 1枚
●GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
●GABANタイム<フリーズドライ> 小さじ1/2
●塩レモン 1/2かけ
●オリーブオイル 大さじ1
●酢 大さじ1
●粗挽きブラックペッパー 少々

作り方

1.真鯛は薄く切って器に盛る。
2.ミディトマトは5mm角、青しそはせん切りにして1にトッピングする。
3.●を混ぜて2にかけて冷蔵庫で10分冷やして出来上がり。

マリアージュ

お魚が白身なら白ワイン、赤身なら軽めの赤ワインとどうぞ。
もちろんテーブルワインクラスで充分です。


家バル風おつまみ料理レシピ

家バル風おつまみ料理レシピ  スパイスレシピ検索


関連記事

水菜とみょうがの梅パスタ × イタリアの赤

【レシピブログ】水菜とみょうがの梅パスタ × イタリアの赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!前から行きたかった武蔵野市のシェア...

記事を読む

トマトとズッキーニの冷たいパスタ

【レシピブログ】トマトとズッキーニの冷たいパスタ×イタリア・シチリアの白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!会社を辞めてから1年、失業者を卒...

記事を読む

たこと水菜のわさびバターパスタ

【レシピブログ】たこと水菜のわさびバターパスタ × 山梨の白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先月から十勝ワインを製造販売して...

記事を読む

揚げ野菜マリネのバゲットサンド

揚げ野菜マリネのバゲットサンド、魚介のタルティーヌ、ドライフルーツ系パン2種(豊田・ベッケライならもと)×シチリアの赤

ワイン好きのみなさま、こんにちは!春一番が吹いたこの週末、美味しい...

記事を読む

梅、パルミジャーノ、アーモンドのおむすび

梅、パルミジャーノ、アーモンドのおむすび×イタリアの泡

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先週、小江戸川越ハーフマラソンに...

記事を読む

新着記事

レタスとツナのスパゲティ × 2016 龍眼 信濃ワイン

【レシピブログ】レタスとツナのスパゲティ × 長野の白ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日は吉祥寺のボナペティで2002...

記事を読む

さわやかそうめんサラダ × 2016 龍眼 信濃ワイン

【レシピブログ】さわやかそうめんサラダ × 長野の白ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!吉祥寺ワイン研究会のブラインドテイ...

記事を読む

IMG_0365

【レシピブログ】オクラとみょうがの梅あえ × 北海道の赤ワイン

ワイン好きの皆さま、こんにちは!日本ソムリエ協会の例会セミナー「ソ...

記事を読む

水菜とみょうがの梅パスタ × イタリアの赤

【レシピブログ】水菜とみょうがの梅パスタ × イタリアの赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!前から行きたかった武蔵野市のシェア...

記事を読む

フムス

【レシピブログ】フムス × フランスのロゼ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!月イチのワイン会『ナカノワインテー...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

  • ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)
  • Oisix(おいしっくす)
PAGE TOP ↑