真鯛のカルパッチョ×イタリアの白


真鯛のカルパッチョ
ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日のスーパームーンにこれまでにない壮大なお願いごとをしてご満悦の山田にらです。みなさんはお願いしましたか?気心が知れたお友達とワインでも飲みながらワイワイと語り合うと叶いやすいそうですよ。願いするだけならタダなので、満月の日は忘れずにお願いするようにしましょう。

さて、レシピブログさんのモニター企画、家バルレシピ第3弾!
カルパッチョソースもGABANあらびきガーリック、GABANタイム<フリーズドライ>を使えばサクッと簡単に作れますよー。

材料(2人分)

真鯛刺身用 1柵
ミディトマト 1個
青しそ 1枚
●GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
●GABANタイム<フリーズドライ> 小さじ1/2
●塩レモン 1/2かけ
●オリーブオイル 大さじ1
●酢 大さじ1
●粗挽きブラックペッパー 少々

作り方

1.真鯛は薄く切って器に盛る。
2.ミディトマトは5mm角、青しそはせん切りにして1にトッピングする。
3.●を混ぜて2にかけて冷蔵庫で10分冷やして出来上がり。

マリアージュ

お魚が白身なら白ワイン、赤身なら軽めの赤ワインとどうぞ。
もちろんテーブルワインクラスで充分です。


家バル風おつまみ料理レシピ

家バル風おつまみ料理レシピ  スパイスレシピ検索


関連記事

えのきのバターしょうゆスパゲティ

【レシピブログ】えのきのバターしょうゆスパゲティ × イタリアの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...

記事を読む

レモン風味の鶏ハム ねぎ塩ソース

【レシピブログ】レモン風味の鶏ハム ねぎ塩レモンソース × イタリアの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...

記事を読む

冷やし豚ねぎそば

【レシピブログ】冷やし豚ねぎそば × イタリアの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...

記事を読む

鶏ささみとミントのエスニックチャーハン

【レシピブログ】鶏ささみとミントのエスニックチャーハン × イタリアの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...

記事を読む

スパイスチキンカレー

【レシピブログ】スパイスチキンカレー × イタリアの赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!夏バテ気味で元気がなかった先日、イ...

記事を読む

新着記事

【レシピブログ】明太子風味のスパゲティサラダ

ハウス食品から「辛子明太子ペースト」というチューブ入り調味料が新発...

記事を読む

ひよこ豆とひき肉のスパイスカレー

【レシピブログ】ひよこ豆とひき肉のスパイスカレー

スパイスカレー界で有名な印度カリー子さんが監修したという「スパ...

記事を読む

アフリカンチキン

【レシピブログ】アフリカンチキンサラダ × 日本のメルロー

ワイン好きの皆さま、こんにちは!高血圧で絶賛減塩食生活まっしぐらの...

記事を読む

混ぜるだけ!簡単バナナドリンク

【レシピブログ】混ぜるだけ!簡単バナナドリンク

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在、膝の手術のため入院中の山田に...

記事を読む

なすのキーマカレー

【レシピブログ】夏野菜のキーマカレー × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!最近転職して、ちょっと忙しくなった...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

  • 海外現地オプショナルツアーなら【VELTRA(ベルトラ)】
  • らでぃっしゅぼーや
PAGE TOP ↑