「Fromage 」 一覧
ボン・マリアージュセット（Cave Fujiki）
ワイン好きのみなさま、こんにちは！老後の寝たきり予防のためにカルシウム強化中の山田にらです。 チーズを常食しているフランス人に比べて日本人のカルシウム摂取量は半分ほど。元気な年寄りを目指すに...
コンテ＆パン×ボルドーの赤
2014/10/08 | Bienfait Café, Fromage, ボルドー, メルロー
チーズ仲間の尾崎裕子さんから吉祥寺のBoulangerie Bistro EPEEにてコンテのチーズプラトーを販売するとのご連絡をいただき、行ってまいりました。 この日は"生ハムナイト"と称...
コンテ＆ホイップハニー×ダージリン
2014/04/28 | Fromage
新宿伊勢丹のフランス展にて購入したホイップハニー。 Elle a Tableプロデュースの「ローズマリー風味のオリーブとチーズのケークサレ」のセットに含まれていて、蜂蜜をホイップしたというも...
COEDOビールで楽しむチーズ〜Beer Beautiful, Cheese Lovely!〜（CPAサロン）
今年最初のチーズプロフェッショナル協会のセミナー。この日は昼間、日本ソムリエ協会のセミナーがありダブルヘッダー。昼のセミナーで隣の席だった方が、夜のセミナーでもご一緒でビックリ。そう言えば、どこか...
スペインチーズ×スペインの微発砲＆赤（スペインバル ロサド）
BYO CLUBのサイトで「吉祥寺に1人600円でワイン持ち込み可のお店」を見つけて、来月のカジュアルワインの会にちょうどいいかもと思い、行ってみました。 スペインバルというので豊富なタパス類を期待...
Menu Comte × ジュラの泡・白・黄（Mosaique）
2月11日（火・祝）、コンテベストプロモーターのご褒美で、表参道のモザイクでコンテのコースランチをいただいてきました。あいにくの曇り空でしたが、久しぶりに再会した勉強会メンバー5人。ご褒美は2名分...
