「Dîner 」 一覧

日本のフレンチ×日本のワイン(恵比寿・Les Mariages de GAKU)

2016/07/23 | Dîner

ワイン好きのみなさま、こんにちは!7/27からは無職確定のくせに最後の贅沢と称してフレンチディナーを堪能した山田にらです。 ワイン会で知り合ったねーさんと職場が近く、いつか田町の『ミノビ』で...

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エミリアロマーニャ郷土料理×ワイン(神楽坂・イルボッリート)

2016/02/21 | Dîner

ワイン好きのみなさま、こんにちは!イタリアンはフレンチほどよくわかっていない、初心者の山田にらです。 先日、味坊友の会のパルミジャーノイベントのメンバーとパルミジャーノ・レッジャーノ5ベスト...

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【御徒町・味坊鉄鍋荘】中国東北コース料理×白酒

2016/01/09 | Dîner

ワイン好きのみなさま、こんにちは!仕事始めから一週間、平日5日フルに働いてすっかりヘトヘトな山田にらです。昨日は味坊友の会の新年会で、火曜日に間違って訪れてしまった御徒町の「味坊鉄鍋荘」に行ってま...

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ゴールドラッシュのリゾット 黒トリュフ風味、もち豚と野菜のグリル×北イタリアの微発泡赤(Gene Dining)

ワイン好きのみなさま、こんにちは! 昨日は天気がよくて、朝から3回も洗濯機を回してとても気持ちがいい山田にらです。 職場近くにある港区芝のイタリアンレストラン「Gene Dining」の...

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さくら鱒の生春巻き焼き、真鯛の冷製カッペリーニ×北イタリアの白(Gene Dining)

ワイン好きのみなさま、こんにちは! 日課として自らに「ワインのべんきょう」を課した2日目、早くも振り出しに戻った山田にらです。 職場近くにある港区芝のイタリアンレストラン「Gene Din...

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カプレーゼ、サラダ2種×スプマンテ(Gene Dining)

ワイン好きのみなさま、こんにちは! みなさまにより的確な情報発信ができるよう、日課として自らに「ワインのべんきょう」を課した山田にらです。 昨日は今度の日曜日の「マリアージュのべんきょう」...

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イタリアワイン紀行~イタリア諸州のワイン、風土、生産者~(RISTORANTE AL KENTRE)

ワイン会でお世話になっているヴィアッジオの戸田さん主催のイタリアワインの会。 いつも立食で開催している銀座のアルケントーレさんでの着席の会ということで期待して行ってまいりました。 アルケントー...

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プロフェッショナルによるパーフェクトマリアージュ(青山・CORK)

2014/09/20 | Dîner

有機野菜とオーガニックワインで起業している妹が「面白いお店を見つけた」と予約してくれました。 道に迷いながら行ってみると、なんとL'ASの別業態のお店で、カウンター席でワインとワインに合わせた料理の...

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シンギスカン×フランスのカベルネ・ソーヴィニヨン(だるま4.4店)

2014/09/15 | Dîner

北海道旅行2日目。 100歳まで元気に生きるために肉と赤ワインに目覚めた母のために、ジンギスカンをチョイス。 北海道札幌すすきのの創業60年の「成吉思汗(ジンギスカン)だるま」さんへ。 本店...

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牡蠣パーティー(ヴィアッジオ)in TAKASHI

2014/08/20 | Dîner

ワイン会でお世話になっているヴィアッジオの戸田さん主宰の牡蠣パーティー。 シンガポールに赴任中のプロジェクトメンバーの方が一時帰国の際のリクエストに応えてとのこと。 牡蠣も美味しそうだし、会場もワ...

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