シンギスカン×フランスのカベルネ・ソーヴィニヨン（だるま4.4店）

北海道旅行2日目。
100歳まで元気に生きるために肉と赤ワインに目覚めた母のために、ジンギスカンをチョイス。

北海道札幌すすきのの創業60年の「成吉思汗（ジンギスカン）だるま」さんへ。
本店の他にも支店がたくさんあるのですが、どこも人気店らしく行列ができていたので、比較的列が短かったススキノ駅裏の「だるま4.4店」にしました。

ジンギスカン
ジンギスカン自体が生まれて初めての体験で、新鮮なマトン肉をたっぷりの玉ねぎと一緒にいただきました。
自分で焼きながらいただくので、ちょっと忙しかったです。

2012 Fortant de France Cabernet Sauvignon
お店によって飲み物のリストが微妙に違ったのですが、このお店はフランスのカベルネ・ソーヴィニヨンのハーフでした。
赤身のお肉と最高のマリアージュでした。

DATA

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