ホワイトチョコレート×ブルゴーニュのシャルドネ


People Treeのフェアトレード・チョコレート
People Treeのフェアトレード・チョコレート。今年のバレンタインは義理チョコ、本命チョコ、自分チョコ、友チョコ、すべてこのチョコレートにしました。乳化剤をいっさい使わず、植物性油脂でなくココアバターを使っているので秋冬の季節にしか流通できないけれど、ていねいに作られた本物のチョコレートなのでとても美味しいんです。
フェアトレードとは、発展途上国の農産物や製品を搾取することなく適正な価格で継続的に取引する運動です。このチョコレートを買うことによって国際貢献ができるんですね。
ホワイトクリスピーのチョコレートとちょうど空いていたブルゴーニュのシャルドネと合わせてみました。シャルドネのグレープフルーツのような酸と苦みがホワイトチョコレートのまろやかな乳製品の甘みによく合いました(★★★)。他の白ワインとも試してみたいですね。

フェアトレード・チョコレート /ピープルツリー(50g) 8種類 【楽ギフ_包装】

価格:
290円

(2013/02/14)


関連記事

りんごマフィン

りんごマフィン × 無調整豆乳

ワイン好きの皆さま、こんにちは!初夏の北海道展が終了し、一息ついて...

記事を読む

酒飲みのクッキー(アニス)

【レシピブログ】酒飲みのクッキー(アニス) × チリの赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!初夏の北海道展開催中のつかの間の休...

記事を読む

酒飲みのクッキー(キャラウェイシードとパルミジャーノ・レッジャーノ)×クレマン・デュ・ジュラ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!今年シニアワインエキスパートの受...

記事を読む

酒飲みのクッキー(ミントとナッツ)

【レシピブログ】酒飲みのクッキー(ミントとナッツ)×ロワールのソーヴィニヨンブラン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!最近、マリアージュの研究をサボり...

記事を読む

酒飲みのクッキー

酒飲みのクッキー(ノエル)×ローヌの赤

ワイン好きのみなさま、あけましておめでとうございます!東急ジルベス...

記事を読む

新着記事

トマトとツナの冷製パスタ

【レシピブログ】トマトとツナの冷製パスタ × スペインのロゼ泡

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...

記事を読む

なすのキーマカレー

【レシピブログ】なすのキーマカレー × 大分の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...

記事を読む

りんごマフィン

【レシピブログ】りんごマフィン × 無調整豆乳

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...

記事を読む

カルダモンパンケーキ

【レシピブログ】カルダモンパンケーキ × 豆乳ミルクティー

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...

記事を読む

スパゲティ簡単トマトソース

【レシピブログ】スパゲティ簡単トマトソース × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

  • ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)
  • VELTRA
  • Oisix(おいしっくす)
PAGE TOP ↑