山形ヴァンダジェ2014
2014/03/11 | ワイン会・セミナー
昨年参加して、フードもワインも美味しく満足度が高かったので、今年も参戦してまいりました。今年も山形県の全11ワイナリーさんの42アイテムと昨年も登場のシフィニアン・シフィニエさん、おむすび○△さんを含...
三澤彩奈さんを囲むグレースワインの夕べ（リストランテ カシーナ カナミッラ）
2014/03/10 | ワイン会・セミナー
グレイスワインのメーカーズディナーに一度行きたいと思っていたのですが、なかなか伺うことができませんでした。 今回、グレイスワインのメルマガでこの会を知り、ワインのコーディネートがソムリエの森上久...
【期間限定】コーヒーセミナー・フードペアリング編 Coffee mets chocolate（スターバックスコーヒー）
2014/03/09 | ワイン会・セミナー
なーんとスタバさんでも「フードペアリング」と称して、マリアージュセミナーを開催されていました。スタバでは古くはキャラメル・マッキャート、ティーラテが登場してからはスターバックスティーラテと、コーヒーを...
ズッキーニのマリネ、生ハム巻き、チコリ・バトー、サーディンのリエット、舞茸のサクサク、栄養サラダ（アトリエフランスごはん）×オーストラリアのスパークリングロゼ、フランスのシャルドネ
2014/03/08 | アトリエフランスごはん
先月のバレンタインデーに予定していたアトリエフランスごはんが大雪で中止になり、3月に振替。テーマは「アペロしよう！On prend un Apero!」の第二弾。アペロとはAperitifの略で、食事...
ワインの試飲＆食事の交流会（ワインショップソムリエ）
2014/03/07 | ワイン会・セミナー
六本木にあるワインショップソムリエは、ワインショップ、イタリアンレストラン、フレンチレストラン、ブランジュリー、パティスリーを擁するワイン好きにはちょっとらまらないお店です。 ワイン販売は実店舗...
ラム肉料理×ブルゴーニュの赤（味坊）
2014/03/03 | Dîner
ビールとチーズのマリアージュセミナーの後、肉とワインを求めて神田の味坊に。 羊肉串 5本 1,000円 クミンたっぷり！臭みも感じず美味しかったです。 ラム肉入り焼き餃子 600...
COEDOビールで楽しむチーズ〜Beer Beautiful, Cheese Lovely!〜（CPAサロン）
今年最初のチーズプロフェッショナル協会のセミナー。この日は昼間、日本ソムリエ協会のセミナーがありダブルヘッダー。昼のセミナーで隣の席だった方が、夜のセミナーでもご一緒でビックリ。そう言えば、どこか...
デ・ローチ・ヴィンヤードのワイン造りの哲学（JSA分科会セミナー）
2014/03/01 | ワイン会・セミナー
2014年初めての分科会セミナー。最近、機関誌「Sommelier」にて「ビジネス脳を鍛える」を連載中の新理事の吉川さんがセミナー運営を頑張っていらっしゃる。 今回のテーマは1975年にカリ...
スペインチーズ×スペインの微発砲＆赤（スペインバル ロサド）
BYO CLUBのサイトで「吉祥寺に1人600円でワイン持ち込み可のお店」を見つけて、来月のカジュアルワインの会にちょうどいいかもと思い、行ってみました。 スペインバルというので豊富なタパス類を期待...
【東京マラソン】6時間14分32秒で完走しました！
2014/02/25 | 未分類
人生初のフルマラソン、東京マラソンを6時間14分32秒で完走しました。 元々マラソンを始めたのは前の会社にいた時にランニングクラブが発足してそこに参加したのがきっかけではあるけれど、フルマラソンを目...
