タコとエリンギ、ねぎのガーリックオイルパスタ×イタリアの白

2014/04/17 | パスタ・麺

買い物に行く気力がなかったので、家にある物で夕飯を作りました。 ねぎは先日のバーベキューの際に仕入れた野菜の残り、エリンギは西友で売っている小ぶりのものがたくさん袋に入っているお徳用、お肉が...

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焼き餃子、水餃子×老酒(ふんよう亭)

2014/04/16 | Dîner

吉祥寺ワイン研究会が終わったあと、研究会メンバー有志で荻窪のふんよう亭に餃子を食べに行きました。 事の発端は、吉祥寺ワイン研究会ほかでお世話になっているボナペティの西沢さんに私のペンネーム「山田...

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吉祥寺の休日(VILLA MAGNOLIA)

2014/04/15 | Déjeuner

前日のバーベキューでしこたま食べたせいか、家に帰ってそのまま何も食べずにいたので、起きたら無性にお腹が減っていました。 12時に吉祥寺のTBCを予約していたので、その後にランチでもと思い、以前、...

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お花見ワイン会 in 武蔵野中央公園、今年はBBQ !

昨年に引き続き、武蔵野中央公園でのお花見ワイン会。今年はバーベキュー広場を予約して、温かいものを食べながらお外ワインを楽しもうという企画です。 写真は家の最寄りのバス停からの風景。玉川上水沿...

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いちごとパルミジャーノ×フランスのシャルドネ

今月発売のELLE a tableでフードペアリング(マリアージュ)の特集があり、興味深く拝見しました。 ペアリングのサイトfoodpairing.comより「いちごとパルミジャーノ」を試し...

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和風タルティーヌ×日本の赤

ぼたもちを作った時に残ったつぶあんときな粉を使ってタルティーヌを作りました。 あんこは言ってみれば「小豆のコンフィチュール」ですので、バゲットに塗って食べてもOKです。 きな粉...

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築地御厨 内田悟のやさい塾(4月)

築地御厨さんのやさい塾に伺ってまいりました。 J.H.V.のやさい塾のワイン会で、築地のお店で行うやさい塾の申込の際に「J.H.V.で知りましたと申込の葉書に書くとなぜか当たる」と内田さんご本人...

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大人のパン・ペルデュ×チリのシャルドネ

しまった、朝食のパンがない。 そう言えば、昨日の朝、ラスト1枚を食べたことを思い出しました。 昨日、西友が5%OFFの日で外出の帰りに立ち寄るつもりでしたが、すでに大荷物だったので断念した...

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【レシピブログ】カル・ボウル3種(カリフォルニア生まれの新食感ライス『カルローズ』特別試食会)×カリフォルニアのシャルドネ

2014/04/06 | レシピブログ

4/5(土)、レシピブログさんの「カリフォルニア生まれの新食感ライス『カルローズ』特別試食会」に行ってまいりました。 この日は14時から新富町で築地御厨さんのやさい塾が入っており、時間的に若...

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豚ばら肉と小松菜のパスタ×チリの赤

消費税が上がってなるべく買い物はしたくないのだけれど、これを機会に日常の買い物も厳選するようになりました。 職場の目の前にある肉のハナマサさん、ここのカナダ産ポークの豚ばら肉の切り落しがお安くて...

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