【丸藤葡萄酒工業】ルバイヤート甲州
「マリアージュのべんきょう」勝沼版の前に、以前から行きたかった丸藤葡萄酒工業さんに行ってまいりました。 勝沼ぶどう郷駅に到着して、目指す丸藤葡萄酒工業さんまで30分くらいのジョギング。 駅...
マリアージュのべんきょう Chez Zelkova
2014/07/01 | マリアージュのべんきょう, 日本ワイン
今回は、いつもの参加メンバーと一緒に遠出をしてルミエールさんのワイナリーレストラン、ゼルコバでの「マリアージュのべんきょう」番外編です。 山梨の地元の食材とルミエールさんのワインとのコラボレーション...
【Niki’s Kitchen】パリの肉屋のビーフチュー（フランス料理ジャックさん）
2014/06/30 | Niki's kitchen
6月最後の土曜日の夜、フランス料理ジャックさんのお教室に伺いました。 お教室の前、日本ソムリエ協会のセミナーでチリのワインを12種類も試飲した後だったのでかなりのハイテンション。 ご一緒し...
【グレイス明野栽培クラブ】雨除けシート張り＆一人一本持ち寄りワイン会（ヴィンテージリゾート）
2014/06/23 | グレイス明野栽培クラブ
6/21（土）は明野栽培クラブの作業日でした。 梅雨の中休みで雨は降っていなかったものの、くもり空でムシムシしたお天気。 首に手拭いをまいて防御していたはずが微妙にズレていたらしく、しっかり日...
第五回マリアージュのべんきょう Chez Lieu de Commencer
2014/06/17 | マリアージュのべんきょう
毎月第三日曜日に開催している「マリアージュのべんきょう」。 第五回目はいつものボナペティが予約でいっぱいだったので、同じ吉祥寺の東急裏のフレンチ、「リュ・ド・コマンセ」で行いました。 今回の参加者...
桜えびと絹さやのパスタ×獺祭スパークリング50
雨の土曜日、吉祥寺でランチを取った後、漢方医院の予約まで少し時間があったので東急吉祥寺店のお酒売り場を覗いたら、ちょうど父の日の販促で日本酒売り場が賑わっていました。 ふと冷蔵庫を見ると「獺...
テリーヌランチ×山梨の赤（マルシェ・エピス）
テリーヌランチ×2013 ソレイユ クラシック赤 テリーヌランチ 1000円 スープ、サラダ、バゲット、デリ2品付き 先週のソワレ・シャルキュトリの余韻が残っていたのかテリーヌランチをチョ...
