「Bar à vin 」 一覧

黒琥ラーメン×アメリカの赤、いや黒?(吉祥寺・黒琥)

2015/05/07 | Bar à vin

googleアラートで『肉食系黒ワイン「カーニヴォ」発売!! 麺屋黒琥×黒ワイン発売記念 黒×2フェアー!! さらにスタンディング席利用でアルコール&ソフトドリンク全部半額!』なる記事を読みました...

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日本のチーズと日本のワインを楽しめるお店(湘南ファーム)

2014/11/06 | Bar à vin, 日本ワイン

先日のジャパン・チーズ・アワード2014の審査員をさせていただきました。 私がチーズプロフェッショナルを取った2010年当時に比べると日本のチーズはここ数年の発展が目覚ましく、生産者さんたちの頑...

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【満月ワイン会】第四夜「月に向かってお財布振って」

第四夜を迎えた満月ワイン会、参加者は4名、今回偶然にも横浜方面からの参加がお二人いらっしゃいました。 遠路はるばるのご参加ありがとうございます。 この日は皆既月食。 元々宇宙ガールではな...

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ワイン男子とワイン♪(神田・ヴィノシティ)

2014/09/18 | Bar à vin

日本ソムリエ協会が発行する「ワイン男子101人の"もてなし"ワイン300本」、お求めになりました? 先日ワイン会で知り合った女性が、偶然にもワイン男子・宮本英明さんと同じ会社にお勤めだったのでご...

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【満月ワイン会】第三夜「フォーティーズ万歳!」

2ヶ月ぶりの満月ワイン会、第三夜は7月から三ヶ月連続のスーパームーンでした。 今回は深ポン常連のご近所のマダムお二人と、久しぶりの再会の、奥さまが実は同じ中学卒業だったご夫妻(こちらもご近所にお...

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【満月ワイン会】第二夜「まずいワイン」

きれいでしょう? 満月ワイン会の会場である「深川Pompette」さんのカウンターからは本当に満月が見えるんですよ。 第二夜となるこの日は、こじんまりと2名が集まりました。 横浜でグ...

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深川Pompette(ポンペット)オープニングパーティー

2014/05/18 | Bar à vin

Niki'sでお友達になったきよみさんの可愛いワインバー、深川Pompetteのオープニングパーティーに行ってきました。 きよみさんと出会ったのは今年の1月、市ヶ谷のアマルさんのクラスの日、...

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ボジョレ・ヌーボーを囲むFriday Night(FUJII LABEL)

ボージョレ・ヌーボー解禁日の翌金曜日、FUJII LABELさんの「ボジョレ・ヌーボーを囲むFriday Night」に行ってまいりました。場所は私の妹さんが月1でオーガニック・バルを開催している...

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バーニャカウダ、グラタン・ドフィノワ、パテ・ド・カンパーニュ、きのこのソテー、チーズの盛り合わせ×バスクの赤(表参道 Mosaique)

2013/10/31 | Bar à vin

妹ちゃんがお世話になっている自然派ワインのインポーターさん、ディオニーさんの試飲会に行きました。全30種類を堪能した後、お腹がすいたので会場近くの表参道のMosaiqueに。給料前につき現金が150円...

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バーニャカウダ×ルーションの赤、アンチョビのトマトパスタ×ラングドックの白(blooming farm garden)

2013/10/19 | Bar à vin

私の妹はオーガニック食品や野菜を販売する仕事をしており、ワイン会やバルを不定期に開催しております。10/18(金)は彼女の住まいの近くのカフェでワインバルを開催していたので、基本お客、忙しくなった...

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