「あたらしい日常料理教室 」 一覧

【ワインペアリング】ポテトサラダ パクチーレモン風味 × 山形の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 2019...

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5月2日のごはんプレート×フランスのソーヴィニヨンブラン(あたらしい日常料理ふじわら)

ゴールデンウィーク初日、小金井の桜町病院での定期検診の後、約3ヶ月ぶりに「あたらしい日常料理ふじわら」さんへ。 すべての検査を終えたので、今日はごはんプレートと一緒にワインもいただきましたよ...

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日常料理×フランスの白(あたらしい日常料理ふじわら)

今月東小金井駅の高架下にオープンした私の料理の師匠である藤原奈緒さんのお店、「あたらしい日常料理ふじわら」。 なかなか伺う機会がなく、やっと伺う事ができました。 吉祥寺で所用を済ませ「今日...

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【日常料理教室】鯵、鰯、枝豆、なす、トマト、大葉、みょうが×山梨の甲州(7月)

日常料理教室の2回目です。 今回は教室で作ったお料理と一緒に山梨の甲州をいただいたら美味しいのではないかと思い、ふじわらさんにお願いしてワインを持ち込ませていただきました。 本日の食卓 ...

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【日常料理教室】グリーンピース、新玉ねぎ、新じゃが、ズッキーニ、丘ひじき、ブロッコリー、セロリ、スナップえんどう(5月)

「あたらしい日常料理教室」という名の料理教室に通い始めました。 テーブルに並べられた地元小金井の旬の野菜を使って、野菜の表情を見てその場で料理を組み立てていくスタイルの料理教室で、レシピはあ...

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