「白ワイン 」 一覧

自家製パンチェッタ、ごぼう、アイスプラントのフェデリーニ×チリの白

近所の西友の野菜売り場の地元野菜コーナーに、清瀬産のアイスプラントがありました。 塩味の野菜という噂は聞いていましたが、口に含むとほんのり塩味。 塩好きな私としては嬉しい反面、どのように使った...

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スナップえんどうとトマトのフェデリーニ×コート・デュ・ローヌの白

私が住む西東京市は家の周りが畑だらけです。 野菜の直売もいたるところにあるので、現在らでぃっしゅぼーやさんを中断しています。 近くの畑の直売所で100円でGETしたスナップえんどう(西友で...

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塩焼きそば×チリの白

西東京の今の家は、瓶の回収が週一で来てくれるので、二週に一度の小金井の時のように瓶だらけになることはないのですが、毎回ワインの瓶を大量に出すのも恥ずかしいので、約10年ぶりくらいに3リットル入りの...

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【頒布会のべんきょう】さんまのコンフィのペペロンチーノ×ドイツの白

ヴィノスやまざきさんの頒布会「ワインエンジョイコース」の4月のラインナップはチリのシャルドネと北海道のさんまのコンフィでした。 コンフィとはフランス料理の技法で、低温のオイルでじっくり煮て保...

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【きょうは、薬膳日和!】シュウマイ×マドンナの白&ロゼ

料理はするより食べるのが得意な私ですが、季節の野菜の使い方に興味があり、レシピがなくても美味しく調理できるスキルを常々身につけたいと思っております。 西東京に引っ越してきて早2ヶ月。 ...

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かき菜とあさりの春色ボンゴレビアンコ×イタリアの白

4月になりましたー。 隔週で宅配をお願いしているらでぃっしゅぼーやさんの先週届いたお野菜セットの中に見慣れない青菜が入っていました。 「かき菜」って何? 早速ググるとどうやら菜の...

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【レシピブログ】ネギ塩ジャン豚カルビ丼×チリのソーヴィニヨン・ブラン

レシピブログのモニターコラボ企画のモランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピ第三弾です。念願の焼き肉のたれとしての利用法で、大好きな松屋の豚ネギ塩カルビ丼をイメージした丼レシピです。 ...

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【レシピブログ】塩ジャンドレッシングのジャーサラダ×チリのソーヴィニヨン・ブラン

レシピブログさんのモニターコラボ企画のモランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピ第二弾です。 先日の「マドンナ」のワインイベントで教わったジャーサラダに挑戦してみました。メイソンジャーで...

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【レシピブログ】自家製パンチェッタとキャベツの塩ジャンペペロンチーノ×チリのシャルドネ

レシピブログさんのモニターコラボ企画に当選しました。 モランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピに挑戦中です。 「焼き肉は豚肉、たれは塩」の私としては、普通に豚肉と塩ジャンで焼...

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牡蠣のアヒージョ×スペインの白

アヒージョ第二弾! 海老のアヒージョのレシピをアレンジして牡蠣でも作ってみました。 牡蠣好きの私にとって、こちらの方がタイプです。 大きな器にたっぷり作って、ひたすら食べていたいわー...

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