ボジョレ・ヌーボーを囲むFriday Night（FUJII LABEL）
2013/11/25 | Bar à vin, アトリエフランスごはん
ボージョレ・ヌーボー解禁日の翌金曜日、FUJII LABELさんの「ボジョレ・ヌーボーを囲むFriday Night」に行ってまいりました。場所は私の妹さんが月1でオーガニック・バルを開催している...
アプローチで学ぶ！チーズとワインの相性研究 赤ワイン編（チーズプロフェッショナル協会）
2013/11/20 | ワイン会・セミナー
チーズプロフェッショナル協会、富永理事のセミナー「アプローチで学ぶ！チーズとワインの相性研究 赤ワイン編」に行ってきました。前回の白ワイン編と同様、チーズ6種に白ワイン3種のそれぞれの特徴を一通り...
ココ・ファーム・ワイナリー収穫祭2013
2013/11/19 | ワイン会・セミナー
今年で30回目を迎えるというココ・ファーム・ワイナリーの収穫祭に行ってまいりました。 これまで国産のワインに目を向けてこなかった私ですが、昨年この収穫祭の話をアトリエフランスごはんでご一緒に...
あんこのパウンドケーキ（空いろ×ブールミッシュ）×日本の純米吟醸
2013/11/16 | Gâteaux
池袋西武のクリスマスケーキ試食会でいただいたあんこのパウンドケーキに純米吟醸を合わせてみました。 ケーキを一口食べた時に思い浮かんだのは、お茶でもなく、日本の甲州ワインでもなく、日本酒、しか...
【レシピブログ：西武池袋本店「クリスマスケーキ試食会」】クリスマスケーキ各種×泡（辛口、甘口）、赤、白、ロゼ
2013/11/14 | レシピブログ
レシピブログさんのイベントで西武池袋本店の「クリスマスケーキ試食会」に行ってまいりました。ここ4年の間に3回ほどお呼びいただいています。本番のクリスマスよりも気合の入ったイベントです。今回25組5...
キアンティ・ザ・ワイン（キアンティDOCG協会）
2013/11/06 | ワイン会・セミナー
昨年に続いて「キアンティ・ザ・ワイン」のセミナーに行ってまいりました。今年は会場が「ザ・ペニンシュラ東京」ということで気合が入りました。このホテルは、私が以前勤めていた会社が入っていた大好きな「日...
