「肉料理 」 一覧
【レシピブログ】ローストポーク × 茨城のマスカットベーリーA
2017/06/14 | マスカットベーリーA, レシピブログ, 日本ワイン, 豚肉
ワイン好きのみなさま、こんにちは！月に一度のワインの勉強会で、世話人の大役を無事に務め終えた山田にらです。 勉強会の今年のテーマは「日本ワイン」とのことで、いろいろな産地と生産者のマスカット...
【日本ワインファンバサダー】牛肉の味噌漬け × ジャパンプレミアム 塩尻メルロ 2013
2017/01/16 | メルロー, 日本ワインファンバサダー, 牛肉, 赤ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！お店で山梨の枯露柿のイベントがあり、おすそ分けをいただいて超ゴキゲンの山田にらです。 枯露柿とは山梨県甲府盆地周辺で栽培されている甲州百目柿という大型の渋柿...
【日本ワインファンバサダー】超簡単チャーシュー × 登美の丘 赤 2013
2016/10/05 | メルロー, 和食, 日本ワインファンバサダー, 豚肉
ワイン好きのみなさま、こんにちは！先日、『地方創生スタートアップセミナー』に参加して、日本でアグリツーリズモみたいなのをやりたいなぁと思った山田にらです。 20年以上昔のことになりますが、北...
【日本ワインファンバサダー】焼き鳥・塩×サントリージャパンプレミアム 甲州 2014
2016/07/30 | 日本ワインファンバサダー, 甲州, 鶏肉
ワイン好きのみなさま、こんにちは！梅雨明けして連日夏日の東京で、都内で一番気温が高い練馬の隣り、西東京市に住んでいる山田にらです。 実家のある八王子より、お隣練馬の方が暑いなんて知りませんで...
【レシピブログ】コルドンブルー×チリのBOX白ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！ 今週末、福岡でフレンチを食べるのを心待ちにしております山田にらです。 私が勤める会社は本社が福岡にあり、年に一度、札幌、東京、大阪の各拠点から福岡に集ま...
【きょうは、薬膳日和！】シュウマイ×マドンナの白&ロゼ
料理はするより食べるのが得意な私ですが、季節の野菜の使い方に興味があり、レシピがなくても美味しく調理できるスキルを常々身につけたいと思っております。 西東京に引っ越してきて早2ヶ月。 ...
ラム肉餃子×イタリアのフリザンテ・ロゼ
牛肉と間違えて買ってしまったラム肉をどうやって消費しよう。ジンギスカン？んー、ピンとこない。シレっと牛丼の具をラム肉で作ってラム丼？面白そうだけど、チャレンジャーだわ、といろいろ考えて、そうよ！ラ...
プルコギ×オーストラリアのシラーズ
来月初旬、福岡の本社で全社会議があり、その帰りにぷらっとソウルに1泊してこようと思っております。今回の旅の目的は「韓国料理×ワイン」のマリアージュ。初ソウル1人旅なのでドキドキです。何があってもい...
