【日本ワインファンバサダー】完熟柿のモワルー × ジャパンプレミアム 新酒 2016 マスカット・ベーリーA
2016/11/12 | ケーク, マスカットベーリーA, 日本ワインファンバサダー
ワイン好きのみなさま、こんにちは！憧れのワイン業界に転職して一週間が経ち、忙しい生活にもようやく身体が慣れてきた山田にらです。 12時にお店に入り、帰るのは23時半ぐらいの長時間労働、お休み...
【日本ワインファンバサダー】梅とパルミジャーノのおむすび × ジャパンプレミアム 新酒 2016 甲州
2016/11/06 | ごはん, 日本ワインファンバサダー, 甲州
ワイン好きのみなさま、こんにちは！生まれて半世紀が経ち、今後はワインを仕事にしていきたいと思い、とうとう11月からワインバーで働き始めてしまった山田にらです。 先月末のワイナリーでの収穫研修...
【レシピブログ】バターナッツかぼちゃのスープ × 日本の新酒
ワイン好きのみなさま、こんにちは！ 『地味にスゴイ！校閲ガール・河野悦子』を観ていたら懐かしい公園が出てきて、思わず二度見した山田にらです。 河野悦子さんが人気女優の自叙伝の校閲で訪れた...
【日本ワインファンバサダー】白菜とりんごのサラダ × ジャパンプレミアム 津軽シャルドネ 2015
2016/10/15 | シャルドネ, 和食, 日本ワインファンバサダー, 白ワイン, 野菜料理
ワイン好きのみなさま、こんにちは！今週末は収穫中休みの山田にらです。 土曜日は公園ワイン会、来週は月火で京都旅行、金曜日は8月に中止になった登美の丘ワイナリーツアー、月末には5泊6日の収穫研...
【日本ワインファンバサダー】なすとトマトの和風ペペロンチーノ × ジャパンプレミアム 津軽シャルドネ 2015
2016/10/14 | シャルドネ, パスタ・麺, 日本ワイン, 日本ワインファンバサダー, 白ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！三連休は1日だけ収穫に参加してきた山田にらです。 16時まで作業を行い、韮崎駅に着いたらなんと人身事故であずさが停車中。 40分遅れでホリデー快速に...
【日本ワインファンバサダー】超簡単チャーシュー × 登美の丘 赤 2013
2016/10/05 | メルロー, 和食, 日本ワインファンバサダー, 豚肉
ワイン好きのみなさま、こんにちは！先日、『地方創生スタートアップセミナー』に参加して、日本でアグリツーリズモみたいなのをやりたいなぁと思った山田にらです。 20年以上昔のことになりますが、北...
【レシピブログ】栗のスパイスケーキ × 甘口のワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！晴れて夏のような陽気の昨日、さいたま新都心で行われた『SAItaly Festa 2016』でイタリア料理とワインのマリアージュ三昧を楽しんだ山田にらです。 ...
【レシピブログ】簡単パエリア × チリのBOX白ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！10月に入ってぶどうの収穫シーズンを迎え、畑に行きたくてたまらない山田にらです。 台風と秋の長雨で天候も悪く、何かと多忙だった9月、収穫には1日半しか行けま...
