「フランスワイン 」 一覧
アボカドの冷たいスープ×ボルドーの白
2013/07/14 | スープ, ソーヴィニヨンブラン, フランスワイン, ボルドー, 白ワイン
フランスの料理雑誌”Saveurs”のレシピから、彩りもきれいな夏らしい冷たいスープをご紹介します。前もってトマトジュースで作る氷が彩りと味のポイントで、ジュースは食塩無添加のものを使用します。ミ...
ラタトゥイユ×ラングドックの赤
2013/07/04 | コート・デュ・ローヌ, フランスワイン, ラングドック, 赤ワイン, 野菜料理
夏野菜が手頃な価格で手に入る季節になりました。と同時に身体が疲労回復成分を欲してくる季節でもあります。 ラタトゥイユは、そのまま食べても、パスタのソースにしても、スライスしたパンドカンパーニ...
抹茶のケークサレ×ラングドックの赤
珍しい、抹茶を使ったケークサレです。抹茶は少ししか使っていないのに焼きあがると鮮やかな緑色になります。しっかり抹茶味も主張して美味しいケークサレでした。オリーブの代わりにゆであずきでもいけるんじゃ...
