揚げ野菜マリネのバゲットサンド、魚介のタルティーヌ、ドライフルーツ系パン2種（豊田・ベッケライならもと）×シチリアの赤
ワイン好きのみなさま、こんにちは！春一番が吹いたこの週末、美味しいパンとワインを持って立川の昭和記念公園で一人公園ワイン会を行ってきました山田にらです。 今年の公園ワイン会は去年より1歩進ん...
【レシピブログ】酒飲みのクッキー（ミントとナッツ）×ロワールのソーヴィニヨンブラン
2016/02/07 | Gâteaux, ソーヴィニヨンブラン, レシピブログ, ロワール, 白ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！最近、マリアージュの研究をサボりがちな山田にらです。 料理写真を自然光で撮る関係上、今の時期は土日しかできないのですが、年明けからなかなか時間が取れなくて、この...
磯辺もち×ロワールのソーヴィニヨンブラン
2016/02/06 | ソーヴィニヨンブラン, ロワール, 白ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！先週、お取り寄せした「うどんすき」の中に入っていた切り餅について、どうやって使うのだろうと思っているうちに、入れそびれてしまった山田にらです。 味の素さんの...
【マリアージュのべんきょう】フィリップ・パカレ ヴァン・ド・プリムール（2016年1月）
2016/02/01 | マリアージュのべんきょう
ワイン好きのみなさま、こんにちは！2016年に入って早くも1ヶ月が経ってしまって、愕然としている山田にらです。 年末に忘年会を兼ねて開催した「マリアージュのべんきょう」、前回のテーマは「ルロ...
バターミルクパンケーキ×グラススパークリングワイン（Sarabeth’s ルミネ新宿店）
2016/01/31 | Petit Déjeuner
ワイン好きのみなさま、こんにちは！強度の近視のため、将来緑内障になるかもしれない山田にらです。 そのため年に一度の定期検診が欠かせないのですが、視野検査の検査方法がおかしいんじゃないかと密か...
【御徒町・味坊鉄鍋荘】中国東北コース料理×白酒
2016/01/09 | Dîner
ワイン好きのみなさま、こんにちは！仕事始めから一週間、平日5日フルに働いてすっかりヘトヘトな山田にらです。昨日は味坊友の会の新年会で、火曜日に間違って訪れてしまった御徒町の「味坊鉄鍋荘」に行ってま...
ひよこ豆のサラダ×ボルドーの赤
ワイン好きのみなさま、こんにちは！お正月も明けて、そろそろ始まる冬ドラマの予習に余念がない山田にらです。 1月に始まるドラマのうち、特に注目しているのが、金曜22時の『わたしを離さないで』で...
七草ごはん×チリのソーヴィニヨンブラン
2016/01/07 | ごはん, ソーヴィニヨンブラン, チリ, 白ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！昨日は久しぶりに映画館で映画を観て、心のクリーニングをした山田にらです。 いつも聴いている『おはよう寺ちゃん活動中』という文化放送のラジオ番組で紹介されて以...
ひよこ豆のチリビーンズ×コート・デュ・ローヌの赤
2016/01/05 | アペタイザー, コート・デュ・ローヌ, シラー, 赤ワイン
ワイン好きのみなさま、こんにちは！今年のお正月は暖かくて有難いと思う反面、一月なのに会社の前の第一京浜のいちょう並木が、まだ黄色い葉をつけていることに少し違和感を感じている山田にらです。 仕...
