「ソーヴィニヨンブラン 」 一覧
【レシピブログ】塩ジャンドレッシングのジャーサラダ×チリのソーヴィニヨン・ブラン
2015/03/30 | ソーヴィニヨンブラン, チリ, レシピブログ, 白ワイン, 野菜料理
レシピブログさんのモニターコラボ企画のモランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピ第二弾です。 先日の「マドンナ」のワインイベントで教わったジャーサラダに挑戦してみました。メイソンジャーで...
七草茶漬け×チリのソーヴィニヨン・ブラン
2015/01/07 | ごはん, スーパー＆コンビニワイン, ソーヴィニヨンブラン, チリ, ニューワールド, 和食, 白ワイン
今日は1月7日、七草粥を食べる日です。 2013年は七草リゾット、2014年は餅入り七草粥でしたので、今年はどうしようと思っていたところ、築地御厨の内田さんのブログで「七草粥風お茶漬け」が紹...
スナップえんどうのサラダ×チリのソーヴィニヨン・ブラン
2015/01/06 | スーパー＆コンビニワイン, ソーヴィニヨンブラン, チリ, 白ワイン
冷蔵庫にスナップえんどうがあったので、ゆでてサラダにしてみました。 削ったパルミジャーノ・レッジャーノをかけるだけのシンプルなサラダですが、野菜の甘みが感じられる美味しい一皿になりました。 ...
日常料理×フランスの白（あたらしい日常料理ふじわら）
2014/11/23 | あたらしい日常料理教室, ソーヴィニヨンブラン, ボルドー, 和食, 白ワイン
今月東小金井駅の高架下にオープンした私の料理の師匠である藤原奈緒さんのお店、「あたらしい日常料理ふじわら」。 なかなか伺う機会がなく、やっと伺う事ができました。 吉祥寺で所用を済ませ「今日...
なすと大葉のペペロンチーノ×ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン
2014/08/08 | ソーヴィニヨンブラン, ニュージーランド, パスタ・麺, 白ワイン
夏野菜、食べてます？ 夏は野菜と果物が美味しいので、ガンガン食べているおかげで今のところ夏バテしていないです。 昨日作ったパスタが美味しかったので、紹介しますね。 にんにくはこの季節だけ...
アボカドの冷たいスープ×ボルドーの白
2013/07/14 | スープ, ソーヴィニヨンブラン, フランスワイン, ボルドー, 白ワイン
フランスの料理雑誌”Saveurs”のレシピから、彩りもきれいな夏らしい冷たいスープをご紹介します。前もってトマトジュースで作る氷が彩りと味のポイントで、ジュースは食塩無添加のものを使用します。ミ...
まぐろロールのミ・キュイ×ボルドーのソーヴィニヨンブラン
ミ・キュイって表現、レストランでよく見かけるけど「半分火を通した」という意味です。なので、完全に火が通らないように注意が必要です。予熱200℃で焼く時に180℃に下げることによってこの微妙な火加減...
フレッシュシェーヴルのサーモン巻き×ボルドーのソーヴィニヨンブラン
2013/01/15 | ソーヴィニヨンブラン, チーズ料理, フランスワイン, ボルドー, 白ワイン
グラーヴの白レシピ第三弾。QBQMで検索したなかで一番簡単そうなメニュー。なんてったってサーモンを広げて、シェーヴルチーズを塗って巻いて切るだけ。これ、レシピっていうのかしらー。それでもシェーブル...
バジルのパスタ×ボルドーのソーヴィニヨンブラン
2013/01/14 | ソーヴィニヨンブラン, パスタ・麺, フランスワイン, ボルドー, 白ワイン
せっかくなのでグラーヴのソーヴィニヨンブランに合うパスタもご紹介。材料もシンプルで簡単ですよー。バジルのグリーンなニュアンスと松の実のリッチな風味がボルドーのソーヴィニヨンブランに非常によくマリア...
にんじんとミモレットのサラダ オレンジ風味×ボルドーのソーヴィニヨンブラン
にんじん大量消費メニュー。同居人と買い物かぶっちゃって、大量のにんじんを消費したくて探したルセット。グラーヴの白ワインをおすすめされていたので、ボルドーのソーヴィニヨンブラン主体のさわやかな白と合...
