【レシピブログ】ペッパー風味のカリカリチーズせんべい × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 ワインバーを営業するために借りているスペー...

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【にらやBar】ブロッコリーのピクルス × 山梨の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 昨秋、女性4人でボーヌのワイン祭りに行った...

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【にらやBar】フルティカとモッツアレラのカプレーゼ × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。 昨日は一週間ぶりの営業日。 栽培クラブの...

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【にらやBar】枯露柿のクリームチーズあえ × 山梨の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)というシェアキッチンでワインバーを営業している山田にらです。 ワインバーの名前は『にらやBar』といいます...

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【レシピブログ】りんごのコンポート オールスパイス風味 × ドイツの甘口

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日、近所をジョギングしていたら、規制線が張られていて、消防車が沢山来ているのを目撃した山田にらです。 どうやら火事のようで、一戸建てが全焼、お二人が怪我をさ...

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【レシピブログ】サーモンのカルパッチョ × ロワールの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!年末にインフルエンザに罹ったおかげで、せっかくダイエットに成功したのに、お正月が明けたらまた戻ってしまってガッカリしている山田にらです。 寒くてジョギングに出...

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【レシピブログ】トムヤムガイ × ボージョレの赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!12月22日(土)に地元・西東京市のこもれびホールでベートーベンの第九のコンサートに参加した夜、インフルエンザに罹って、年内の予定を全てキャンセルせざるをえなかった...

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【レシピブログ】タルティーヌ二種 × 東京の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!昨日は地元のワイン友達いくちゃんと一緒に昼飲みした後、隣の大泉学園にある『東京ワイナリー』さんに行ってきた山田にらです。 東京ワイナリーさんにはいつか行きたい...

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【レシピブログ】白菜としめじの豆乳クリームパスタ × ボージョレの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌのワイン祭りでしこたまワインを楽しんできた山田にらです。 今回は3泊6日と短めの日程でしたが、滞在中は一日中ワインを飲みまく...

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【レシピブログ】柿と紫芋のケークサレ × 山梨ヌーボー

ワイン好きの皆さま、こんにちは!11月3日、日比谷公園で行われた『山梨ヌーボーまつり』でしこたま飲んできました山田にらです。 山梨の新酒を祝うお祭りで、解禁日である11月3日は日比谷公園、そ...

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