ポークカレー × 十勝ワインの山幸

ワイン好きのみなさま、こんにちは!ビッグサイトの十勝ワインのお仕事が終わったのもつかの間、メルマガ執筆の仕事や、レシピブログさんのスパイスレシピの記事執筆など、ビンボーヒマなしの山田にらです。 ...

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【レシピブログ】桃のコンポート × 山梨の甲州

ワイン好きのみなさま、こんにちは!東京ビッグサイトで行われているイベント内の物産展の十勝ブースで、十勝ワインの試飲販売を担当した山田にらです。 いつものデパート催事とは違い、お仕事で来場して...

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【レシピブログ】トマトとズッキーニの冷たいパスタ×イタリア・シチリアの白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!会社を辞めてから1年、失業者を卒業し個人事業主として独り立ちを余儀なくされた山田にらです。 これからは、家賃を払うため、生きていくため、ワイン関係でちまちま...

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【開催案内】ナカノワインテーブル vol.2

ワイン好きの皆さま、こんにちは!8月のナカノワインテーブルのご案内です。 新しい試みとしての「ナカノワインテーブル」も、ご参加のみなさまのご理解・ご協力により無事開催することができました。 ...

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【開催案内】ワインのべんきょう

ワイン好きの皆さま、こんにちは!なんと山田にらが吉祥寺で講師デビューをすることになりました。 講座名はその名もズバリ!『【超初心者向け】ワインのべんきょう』。 ワインを好きで飲んではい...

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きゅうりとミニトマトの冷製パスタ × ドイツのリースリング

ワイン好きの皆さま、こんにちは!日経新聞の貸切公演のチケットが当選して、母と一緒に初宝塚を堪能してきた山田にらです。 舞台文化としては男性だけの歌舞伎と双璧をなす、女性だけの宝塚歌劇団。 ...

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日本の野菜 × 山梨のシラー

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先週末、『十勝ワインバイザー』のため北海道・池田町に行って来た山田にらです。 その後すぐ、一泊二日の草津温泉旅行に旅立ち、帰ってきてようやく落ち着いたところ...

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【開催案内】ナカノワインテーブル vol.1

日本ノムリエ協会武蔵野支部「公園ワイン会」から派生した「キチジョウジギャザリングパーティー」も2回目を終え、おかげさまでより充実した会に成長しつつあり、大変嬉しく思っております。 公園ワイン...

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【レシピブログ】おむすび(パンチェッタと青ネギ)× 山形のマスカットベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日は一日中、ホテルに缶詰めになってワインの勉強をしておりました山田にらです。 日本ソムリエ協会の「基本技術フォローアップセミナー」というのに参加してきたの...

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【レシピブログ】ローストポーク × 茨城のマスカットベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!月に一度のワインの勉強会で、世話人の大役を無事に務め終えた山田にらです。 勉強会の今年のテーマは「日本ワイン」とのことで、いろいろな産地と生産者のマスカット...

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