ベトナム料理 × ジョージアワイン（ベトナムフロッグ）
2018/02/04 | ワイン会・セミナー
ワイン好きの皆さま、こんにちは！ジョージア出身の力士、角界のニコラス・ケイジ、栃の心の優勝に沸いていますが、タイムリーにもジョージアワインの試飲会に参加してきました山田にらです。 公園ワイン...
セロリと生ハムのペペロンチーノ × チリのソーヴィニヨンブラン
2018/02/03 | ソーヴィニヨンブラン, チリ, パスタ・麺
ワイン好きの皆さま、こんにちは！2月に入ったら寒くて、寒くて、ジョギングどころか買い物すら行かずに絶賛引きこもり中の山田にらです。 引きこもり中の頼りの食材は、らでぃっしゅぼーやさんの宅配野...
ごぼうのボロネーゼのオムレツ × チリの安旨赤ワイン
2018/02/02 | スーパー＆コンビニワイン, チリ, パスタ・麺, 赤ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！昨日は武蔵野市のグリーンパーク商店街にあるミドリノというシェアキッチン＆創業支援施設で行われた「ナリワイ起業実践ゼミ」の1回目に参加してきた山田にらです。 お...
ごぼうのボロネーゼパスタ × チリの安旨ピノノワール
2018/02/01 | スーパー＆コンビニワイン, チリ, パスタ・麺, ピノノワール, 赤ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！年末に届いた、らでぃっしゅぼーやの太ごぼうがなかなか消費できずにレシピを鬼検索中の山田にらです。 太ごぼうとは木の枝くらい太いごぼうで、中は見た目ほど固くなく...
ハムと青梗菜の豆乳クリームパスタ × チリの安旨白
2018/01/29 | スーパー＆コンビニワイン, チリ, パスタ・麺, 白ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！昨日はワインバーのアルバイトが12時からだったので、朝からがっつりパスタを食べ、マリアージュを楽しんだ山田にらです。 「名医とつながる！たけしの家庭の医学」の...
ごぼうとソーセージの粒マスタードパスタ × チリの安旨ピノノワール
2018/01/27 | スーパー＆コンビニワイン, チリ, パスタ・麺, ピノノワール, 赤ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！北海道展のお仕事がひと段落して、久しぶりにワインバーのバイトに行ったら、2月20日でお店が閉まってしまうことを知った山田にらです。 会社員を辞め、2020年の...
「得する人」小林シェフのカルボナーラ × チリの安旨白
2018/01/23 | スーパー＆コンビニワイン, チリ, パスタ・麺, 白ワイン
ワイン好きの皆さま、こんにちは！昨日は伊勢丹松戸店の最後の北海道展の最終日を17時に終えて帰宅の途につくも、大雪のため池袋駅の改札に入るのに1時間もかかった山田にらです。 こんな大雪は201...
【レシピブログ】ポトフ × 山梨の白
ワイン好きのみなさま、こんにちは。咳が止まらず、病院で処方してもらった薬を飲むために立ち寄った吉祥寺の「いぶきうどん」のぶっかけをいただいてご満悦の山田にらです。 立ち食いうどんのお店ですが...
【レシピブログ】鶏胸肉のソテー × 山梨の赤
2018/01/03 | マスカットベーリーA, レシピブログ, 肉料理, 野菜料理, 鶏肉
ワイン好きのみなさま、あけましておめでとうございます。年末にひいた風邪のおかげで、すっかり寝正月を満喫している山田にらです。 家から一歩も外に出ることなく、三が日はニューイヤー＆箱根駅伝、芸...
【レシピブログ】ねぎのパスタ × チリのシャルドネ
ワイン好きの皆さま、こんにちは！昨日、ジャージと短パンという薄着でジョギングがてら買い物に行ったせいか、少し喉が痛い山田にらです。 今週末は、友人宅でのワイン会があるので、何としてでも治した...
