「パスタ・麺 」 一覧
アンチョビとブロッコリーのパスタ×コート・デュ・ローヌの白
2013/03/25 | コート・デュ・ローヌ, パスタ・麺, フランスワイン, 白ワイン
日曜のお昼、家にある材料で作れたパスタのレシピに、これまた家にあった、吉祥寺のエノテカで「デイリーワインを2本買うと15％OFF！」というので購入したコート・デュ・ローヌの白と合わせてみました。エ...
ポルチーニ風味のリングイネ×アルザスのゲヴュルツトラミネール
2013/03/16 | アルザス, ゲヴュルツトラミネール, パスタ・麺, フランスワイン, 白ワイン
有楽町のビックカメラで購入したアルザスのゲヴュルツがなかなかよろし。香りはライチというよりは蜜が少し入ったりんご、スパイシーさもあり、酸味と果実味のバランスが非常によく、食事によく合う美味しい白ワ...
ポルチーニ風味のリングイネ×チリのゲヴュルツトラミネール
2013/03/09 | ゲヴュルツトラミネール, チリ, パスタ・麺
私はキムチ鍋とゲヴュルツトラミネールの組み合わせが大好きです。おたがいにスパイシー同士のマリアージュです。いつもの西友にチリのバリューワイン、コノスルのゲビュルツトラミネール・レゼルヴァが置いてあ...
バジルのパスタ×ボルドーのソーヴィニヨンブラン
2013/01/14 | ソーヴィニヨンブラン, パスタ・麺, フランスワイン, ボルドー, 白ワイン
せっかくなのでグラーヴのソーヴィニヨンブランに合うパスタもご紹介。材料もシンプルで簡単ですよー。バジルのグリーンなニュアンスと松の実のリッチな風味がボルドーのソーヴィニヨンブランに非常によくマリア...
