「ごはん 」 一覧

タイカレー×アメリカのリースリング

リースリングレシピ第2弾!以前の白身魚を使ったタイカレーより簡単で美味しかった。ふくよかな味わいのリースリングとピリっと辛いタイカレーが不思議とよく合いました(★★★★)。 材料(2人分) ...

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緑のリゾット×アメリカのシャルドネ

1月7日は七草粥を食べ、一年の無事を祈る日ですねー。「Saveurs」のレシピをアレンジして、ワインによく合う七草粥を作ってみましたー。オリジナルは、七草の代わりにブロッコリーを使用して、合わせる...

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フィッシュカレー×カリフォルニアのシャルドネ

ナパのシャルドネに合わせる料理、第二弾!アメリカ人の発想って自由。無印良品の手づくりキットを使って簡単に作ってみました。ココナツミルクのまろやかな風味がナパの果実味あふれるシャルドネとマリアージュ...

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海老チャーハン×カリフォルニアのシャルドネ

ヴィノスやまざきさんの頒布会の12月のバリューコース白ワインがナパのシャルドネだったので、合わせる料理を探していたら、アメリカの料理雑誌「FOOD&WINE」で面白いレシピを見つけまし...

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