「ごはん 」 一覧
豚肉の生姜焼き丼×イタリアの赤
長かった冬休みも明日まで。そろそろ普通の土日モードにしておかないと、月曜日の出勤が辛く感じてしまいそう。今日は夕方からワインのお友達と吉祥寺のボナペティで新年会。日曜日に年末のご挨拶と称して伺った...
納豆チーズ丼×イタリアの白
冬休み2日目の昨日、朝寝ぼけて洗顔フォームで歯磨きしてしまいました。口の中の泡がやけにクリーミー。次第に味を感じるようになって美味しくない！びっくりした以上にショックでした。今年一番のショックかも。 ...
鮭とパクチーのおにぎり×オーストラリアのシャルドネ
3連休最終日、あまりに蒸し暑かったので、サッパリしたご飯が食べたくなって、残りご飯1膳分に焼いた紅鮭1切れをほぐして鮭おにぎりにしました。いつもは大葉を入れるのですが、今年は青いのが庭に生えてこな...
グリーンオリーブ、カリカリ梅のおむすび×アメリカのジンファンデル
2013/05/10 | アメリカワイン, カリフォルニア, ごはん, ジンファンデル/プリミティーヴォ, 赤ワイン
3月の山形ヴァンダジェで出会った「おむすび○△」さんのおむすびとデラウェアの甘口ワインとのマリアージュを思い出して、しょっぱいおむすびに果実味豊かなアメリカのジンファンデルと合わせてみました。 ...
バナナカレー×アルザスのゲヴュルツトラミネール
2013/03/12 | アルザス, ゲヴュルツトラミネール, ごはん, フランスワイン, 白ワイン
カレーとワインのマリアージュ第4弾！今度はゲヴュルツとです。それにしてもフランス人にとってカレーのお肉って鶏しかないのかしら？バナナとレーズンを使った甘く、かつスパイシーなカレーです。ゲヴュルツの...
