【グレイス鳥居平栽培クラブ】深沢畑甲州の笠かけ(2016年7月)

ワイン好きのみなさま、こんにちは!前日の栽培クラブ10周年記念パーティで飲み過ぎ、水分不足で干からび気味の山田にらです。水なしでワインを飲み続けるのはキケンです。特に夏場は。 さて、本日は鳥...

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【グレイス明野栽培クラブ】雨よけシート貼り&副梢取り(2016年7月)

ワイン好きのみなさま、こんにちは!朝ドラ『とと姉ちゃん』に触発され、暮しの手帖社の『花森安治の仕事』という本を読書中の山田にらです。 『暮しの手帖』と言えば商品テスト、商品テストと言えば『暮...

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スモークサーモンとルッコラの冷たいパスタ × チリの白

2016/06/28 | チリ, パスタ・麺

ワイン好きのみなさま、こんにちは!『火花』と時を同じくして、図書館にリクエストしていた『フランス人は10着しか服を持たない』の順番も回ってきて、目下読書中の山田にらです。 自称フランス人の私...

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【グレイス明野栽培クラブ】新梢誘引&房まわりの副梢取り(2016年6月)

ワイン好きのみなさま、こんにちは!又吉さんの『火花』を読了し、主人公のラストライブの描写に久しぶりに涙した山田にらです。 お笑いを職業にするのって難しいですよね。 笑いのツボって人それぞれ...

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【レシピブログ】ガラナスプリッツァーレモン風味

2016/06/26 | レシピブログ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!又吉さんの『火花』にある、吉祥寺から神谷さんの彼女の家に行く道のりが、吉祥寺から家に帰るバスと途中まで同じということに親近感を覚える山田にらです。小説にはハモニカ...

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【レシピブログ】スパイシーチキンときゅうりの冷製パスタ × チリの白ワイン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!図書館に予約していた又吉直樹さんの『火花』の順番がやっと回ってきた山田にらです。申し込んだのは昨年の夏だったかな?800人待ちくらいだったような気がしますし、今も...

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【レシピブログ】鮭の豆乳パスタ パクチー風味×アルザスのピノグリ

2016/06/01 | レシピブログ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!最近、22時代のドラマ待ちの「この後すぐ!」を聴いて寝落ちしてしまい、肝心の本編はTver頼みの山田にらです。 そんなんなら初めから諦めて22時に寝て早起きすれ...

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【レシピブログ】ガパオライス × 日本のロゼ

2016/05/22 | レシピブログ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!ぶどうの季節がやってきて、週末は先週も山梨、今週も山梨、来週も、さらには再来週も山梨の山田にらです。 私にとっての山梨は電車で行けるフランスのぶどう畑で、畑で作...

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【Niki’s kitchen】春のチェリーソースで楽しむ鴨。そして表面をさっと焼いた「ポワレ」のタルタル(カリフォルニアキュイジーヌ料理教室ロバートさん)

2016/05/02 | Niki's kitchen

ワイン好きのみなさま、こんにちは!最大10連休のGWはカレンダー通りに3連休+1日出勤+3連休+1日出勤+2連休の山田にらです。 前半の3連休の初日、カリフォルニアキュイジーヌ料理教室のロバート...

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【レシピブログ】2種のカナッペ×ロワールの泡

2016/05/01 | レシピブログ

ワイン好きのみなさま、こんにちは!ゴールデンウィークはカレンダー通りで、お休みの日に溜まった家事を一気に片付けたい山田にらです。 2月からずーっとペンディングしていた味噌仕込みを昨日やっと行...

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