「チリ 」 一覧

自家製パンチェッタとプルーン、バナナのケークサレ×チリのカベルネ・ソービニヨン

昨日は「ワインのべんきょう」を開催しました。 前回は西荻窪の松庵文庫さんのお二階をお借りして行いましたが、グラスの搬入の問題や最少催行人数を少なくできるように、今回から自宅で行うことにしまし...

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【レシピブログ】ネギ塩ジャン豚カルビ丼×チリのソーヴィニヨン・ブラン

レシピブログのモニターコラボ企画のモランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピ第三弾です。念願の焼き肉のたれとしての利用法で、大好きな松屋の豚ネギ塩カルビ丼をイメージした丼レシピです。 ...

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【レシピブログ】塩ジャンドレッシングのジャーサラダ×チリのソーヴィニヨン・ブラン

レシピブログさんのモニターコラボ企画のモランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピ第二弾です。 先日の「マドンナ」のワインイベントで教わったジャーサラダに挑戦してみました。メイソンジャーで...

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【レシピブログ】自家製パンチェッタとキャベツの塩ジャンペペロンチーノ×チリのシャルドネ

レシピブログさんのモニターコラボ企画に当選しました。 モランボンの焼き肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピに挑戦中です。 「焼き肉は豚肉、たれは塩」の私としては、普通に豚肉と塩ジャンで焼...

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七草茶漬け×チリのソーヴィニヨン・ブラン

今日は1月7日、七草粥を食べる日です。 2013年は七草リゾット、2014年は餅入り七草粥でしたので、今年はどうしようと思っていたところ、築地御厨の内田さんのブログで「七草粥風お茶漬け」が紹...

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スナップえんどうのサラダ×チリのソーヴィニヨン・ブラン

冷蔵庫にスナップえんどうがあったので、ゆでてサラダにしてみました。 削ったパルミジャーノ・レッジャーノをかけるだけのシンプルなサラダですが、野菜の甘みが感じられる美味しい一皿になりました。 ...

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グラタン・ドフィノワ×チリのシャルドネ

昨夜の夕食後、突然アイスが食べたくなって、近くのファミマにハーゲンダッツを買いに行きました。 ワインも心もとなかったので、コンビニワインを物色していたら”FamilyMart collect...

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ブロッコリーのグラタン×チリのピノ・ノワール

寒いですねー、冬ですもんねー。 こんな時にとても食べたくなるのが熱々のグラタンですねー。 冬休みに入ってお弁当用に下ごしらえしていた余ったブロッコリーの使い道を考えていて、ブロッコリーのグ...

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豚ばら肉と小松菜のパスタ×チリの赤

消費税が上がってなるべく買い物はしたくないのだけれど、これを機会に日常の買い物も厳選するようになりました。 職場の目の前にある肉のハナマサさん、ここのカナダ産ポークの豚ばら肉の切り落しがお安くて...

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ぼたもち×チリのシャルドネ

fumu2というサイトでライターデビューしました!ビギナー向けワインコラムを連載しております。よかったら見てやってください。 ■ワインをもっと楽しむために!まずは基本のおさらい☆〜ワインのべ...

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