「パスタ・麺 」 一覧

桜えびと絹さやのパスタ×獺祭スパークリング50

雨の土曜日、吉祥寺でランチを取った後、漢方医院の予約まで少し時間があったので東急吉祥寺店のお酒売り場を覗いたら、ちょうど父の日の販促で日本酒売り場が賑わっていました。 ふと冷蔵庫を見ると「獺...

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トマトの同種あえパスタ×フランスのロゼ

築地御厨さんのやさいの本に載っている「トマトの同種あえ」をパスタにかけていただいたらものすごく美味しかったのでご紹介します。 「トマトの同種あえ」はうろ覚えなので、こだわる方は内田さんのレシ...

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BLTパスタ×フランスのロゼ

火曜日に来たらでぃっしゅぼーやさんの野菜にレタスが入っていました。ちょうど先週買ったばかりだったので、また被ってしまいました。スーパーで購入する際も旬を意識して買うので(お安いですし)、こういうこ...

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きのこのペペロンチーノ おろし添え×スペインの白

4月29日、昭和の日のお昼ごはんです。 全粒粉のパスタを使ったので、大根おろしをトッピングしたらすっかり汁なしのおろしそばのようになってしまいましたが、一応ペペロンチーノです。 大根おろし...

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ごぼうのペペロンチーノ×ブルゴーニュの赤

2014/04/27 | パスタ・麺

「白ごはん.com」という和食の家庭料理のレシピサイトがあります。主宰の方は元板前さんで、現在は料理研究家として活躍していらっしゃるそうですが、プロの技に裏打ちされた美味しい和食のレシピを丁寧に紹...

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タコとエリンギ、ねぎのガーリックオイルパスタ×イタリアの白

2014/04/17 | パスタ・麺

買い物に行く気力がなかったので、家にある物で夕飯を作りました。 ねぎは先日のバーベキューの際に仕入れた野菜の残り、エリンギは西友で売っている小ぶりのものがたくさん袋に入っているお徳用、お肉が...

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豚ばら肉と小松菜のパスタ×チリの赤

消費税が上がってなるべく買い物はしたくないのだけれど、これを機会に日常の買い物も厳選するようになりました。 職場の目の前にある肉のハナマサさん、ここのカナダ産ポークの豚ばら肉の切り落しがお安くて...

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春キャベツとドライトマトのパスタ×ニュージーランドの赤

らでぃっしゅぼーやさんの野菜を隔週で届けてもらっています。今週届いた野菜の中に春キャベツが入っていました。 前回入っていたキャベツとは明らかに巻きが違うので、野菜の世界も春なのね。 一番の...

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ごぼう、エリンギ、青かびチーズのリングイネ×ボルドーの赤

昨日は会社帰りに皇居に走りに行きました。2周してランステでシャワーを浴びて家に帰り着いたのが23時。ものすごくお腹がすいていたので、サクッと何か作ってとっとと食べたい。そういうときに重宝するのがパ...

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水菜のアーリオ・オーリオ×山梨の甲州

そろそろおせちにも飽きてきて、冷蔵庫にあった使いかけの水菜でパスタを作ってみました。参考にしたレシピは「みんなのきょうの料理」の落合シェフの”水菜のアーリオ・オーリオ”。アンチョビがなかったので代...

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