「赤ワイン 」 一覧

【レシピブログ】おむすび(パンチェッタと青ネギ)× 山形のマスカットベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日は一日中、ホテルに缶詰めになってワインの勉強をしておりました山田にらです。 日本ソムリエ協会の「基本技術フォローアップセミナー」というのに参加してきたの...

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【レシピブログ】ローストポーク × 茨城のマスカットベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!月に一度のワインの勉強会で、世話人の大役を無事に務め終えた山田にらです。 勉強会の今年のテーマは「日本ワイン」とのことで、いろいろな産地と生産者のマスカット...

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【レシピブログ】パンチェッタとアスパラガスのオイルパスタ クミン風味 × 北海道のピノノワール

ワイン好きのみなさま、こんにちは!29日で伊勢丹相模原の北海道展が終わり、31日からは伊勢丹立川の北海道展を控えている山田にらです。 自宅から伊勢丹相模原さんまでドアツードアで2時間かかって...

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【日本ワインファンバサダー】牛肉の味噌漬け × ジャパンプレミアム 塩尻メルロ 2013

ワイン好きのみなさま、こんにちは!お店で山梨の枯露柿のイベントがあり、おすそ分けをいただいて超ゴキゲンの山田にらです。 枯露柿とは山梨県甲府盆地周辺で栽培されている甲州百目柿という大型の渋柿...

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【レシピブログ】ローストポーク × ドイツの赤ワイン

ワイン好きのみなさま、こんにちは!明日から12月なんて未だ信じられない山田にらです。 ただワインに関わる仕事がしたいという一念だけで、業界に飛び込んでしまった私。余りに多忙すぎてこの一ヶ月の...

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【日本ワインファンバサダー】完熟柿のモワルー × ジャパンプレミアム 新酒 2016 マスカット・ベーリーA

ワイン好きのみなさま、こんにちは!憧れのワイン業界に転職して一週間が経ち、忙しい生活にもようやく身体が慣れてきた山田にらです。 12時にお店に入り、帰るのは23時半ぐらいの長時間労働、お休み...

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【日本ワインファンバサダー】超簡単チャーシュー × 登美の丘 赤 2013

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先日、『地方創生スタートアップセミナー』に参加して、日本でアグリツーリズモみたいなのをやりたいなぁと思った山田にらです。 20年以上昔のことになりますが、北...

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【日本ワインファンバサダー】なす、しめじ、ベーコンの和風パスタ × サントリージャパンプレミアム マスカットベーリーA 2014

ワイン好きのみなさま、こんにちは!楽しみにしていた『サントリー登美の丘ワイナリー見学ツアー』が台風のおかげで延期になって、意気消沈の山田にらです。 8月・9月は日程が合わず、収穫が始まったと...

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焼きトマトカレーパン × ラングドックの赤(吉祥寺・NOBU Cafe)

ワイン好きのみなさま、こんにちは!日本ワインファンバサダーのキックオフイベントの帰りに吉祥寺に立ち寄り、大好きなNOBU Café でパンを買ってご機嫌の山田にらです。 ここのパンが、ワイン...

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かぼちゃサラダ×宮崎のスパークリングロゼ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!日曜日は山梨で栽培クラブの作業と暑気払いで酔っ払って帰ってくる予定なので、都知事選挙は期日前投票で投票した山田にらです。 先々々週の参議院選挙の時も栽培クラブ...

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