「勉強会 」 一覧
第六回マリアージュのべんきょう Chez Bon Appétit
2014/07/21 | マリアージュのべんきょう
リア充な方々は山へ海へとバカンスに出かけている頃であろう、7月の3連休の中日の「マリアージュのべんきょう」、参加者は私を含めて2名でした。 今回のテーマはローヌです。 Hors-d’oeuvr...
マリアージュのべんきょう Chez Zelkova
2014/07/01 | マリアージュのべんきょう, 日本ワイン
今回は、いつもの参加メンバーと一緒に遠出をしてルミエールさんのワイナリーレストラン、ゼルコバでの「マリアージュのべんきょう」番外編です。 山梨の地元の食材とルミエールさんのワインとのコラボレーション...
第五回マリアージュのべんきょう Chez Lieu de Commencer
2014/06/17 | マリアージュのべんきょう
毎月第三日曜日に開催している「マリアージュのべんきょう」。 第五回目はいつものボナペティが予約でいっぱいだったので、同じ吉祥寺の東急裏のフレンチ、「リュ・ド・コマンセ」で行いました。 今回の参加者...
【吉祥寺ワイン研究会】オーストリアのワイン
2014/06/07 | 吉祥寺ワイン研究会
コメントシートが見当たらず（どこいった？）延び延びになってしまいました。 来週6月の研究会が迫ってきたので、その前に復習しなくては。 5月の吉祥寺ワイン研究会のテーマはオーストリアのワイン...
グラステイスティング（伊勢丹新宿店 地下1階ワインセラー）
30℃超えの5月最後の土曜日、新宿西口の歯医者で定期検診を受けたあと、代官山のル・コルドンブルーでのシャルキュトリー・セミナーまで時間があったので、ドメーヌ・ミエ・イケノの2012ヴィンテージの店...
第四回 マリアージュのべんきょう Chez Bon Appétit
2014/05/20 | マリアージュのべんきょう
毎月第三日曜日に吉祥寺のボナペティで開催している「マリアージュのべんきょう」。 第四回目のテーマは「海外日本人ワインメーカー」。今回の参加者は4名です。 Hors-d’oeuvre frais ...
築地御厨 内田悟のやさい塾（5月）
今月も築地御厨さんのやさい塾に行ってまいりました。 先月当選したので今月はさすがにダメかしらと思っていたのですが、ご案内いただきました。 やさい塾は7年前のこの日、2008年5月10日に始まっ...
![【エノテカ吉祥寺店】KICHIJOJI WINE DAYS [BUBBLES]](http://niraya.net/wp/wp-content/uploads/2014/05/image29-150x150.jpg "【エノテカ吉祥寺店】KICHIJOJI WINE DAYS [BUBBLES]")
【エノテカ吉祥寺店】KICHIJOJI WINE DAYS [BUBBLES]
2014/05/06 | テイスティング
かなり久しぶりにエノテカ吉祥寺店のワインイベントに参加しました。 生産者のお話が聞けるわけでもなく、マリアージュもできないテイスティングのみのイベントにもいちいち参加していたら破産しちゃうのでセ...
第三回 マリアージュのべんきょう Chez Bon Appétit
2014/04/29 | マリアージュのべんきょう
吉祥寺ボナペティにて3回目の「マリアージュのべんきょう」を開催しました。 今回の参加者は前回と同じメンバー。 この会はコース料理をいただきながら、泡、白、赤のグラスワインをブラインドでテイステ...
【吉祥寺ワイン研究会】スイスのワイン
2014/04/26 | 吉祥寺ワイン研究会
復習する時間が取れず、公開が遅くなってしまいました。 4月の吉祥寺ワイン研究会のテーマはスイスのワイン。 スイスの伝統的な産地はヴォー州、1000年以上前、ブルゴーニュのシトー派の修道院か...
