料理×ワイン にらやマリアージュ研究室

ナパのシャルドネに合わせる料理、第二弾！アメリカ人の発想って自由。無印良品の手づくりキットを使って簡単に作ってみました。ココナツミルクのまろやかな風味がナパの果実味あふれるシャルドネとマリアージュ...

ヴィノスやまざきさんの頒布会の12月のバリューコース白ワインがナパのシャルドネだったので、合わせる料理を探していたら、アメリカの料理雑誌「FOOD&WINE」で面白いレシピを見つけまし...

フランスの料理雑誌「Saveurs」のアプリのレシピをみて、適当にアレンジ。本家のはチキンのロティだったけど、使うのは少量だったので、ソースを作る際に、フライパンでソテーしました。クリスマスなどで...

「白ワイン」一覧