Cœur rouge（ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション）×熟成ピノノワール
今年はクリスマスケーキを予約しなかったので、恵比寿のワインマーケットPARTY！さんのテイスティングに立ち寄った際、隣のロブションさんのブティックでプティガトーを購入しました。Cœur rouge（クール・ルージュ）546円。ピスタチオのムースとチョコレートクリームとフランボワーズジャムが、熟成したブルゴーニュのピノノワールによくマリアージュしました。（★★★★）
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[1995] ヴォルネィ ”シャンラン” （フォンテーヌ・フークランド）Volnay “Chanlins” (Fontaine Fouquerand) 価格： （2013/01/25） |
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