「ワイン会・セミナー 」 一覧
キアンティ・ザ・ワイン（キアンティDOCG協会）
2013/11/06 | ワイン会・セミナー
昨年に続いて「キアンティ・ザ・ワイン」のセミナーに行ってまいりました。今年は会場が「ザ・ペニンシュラ東京」ということで気合が入りました。このホテルは、私が以前勤めていた会社が入っていた大好きな「日...
【無事終了！】コンテのべんきょう
2013/10/17 | ワイン会・セミナー
10月の3連休最終日の午後、私たち勉強会仲間の初めてのチーズセミナー「コンテのべんきょう」が無事に終了いたしました。 お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。温かいお言葉も頂戴し、感謝...
【10/14（月・祝）】コンテのべんきょう、開催します！
2013/09/29 | ワイン会・セミナー
チーズ勉強会のお仲間とビギナー向けコンテチーズのセミナーを開催します！コンテって何？という方、童心に帰ってフランスの美味しいチーズをべんきょうして、今年のボージョレ・ヌーボーはコンテと一緒にワイン...
コンテ3種×ブルゴーニュのシャルドネ、ボージョレ・ヌーボー
2013/09/23 | ワイン会・セミナー
2ヶ月に1度の勉強会第4弾！ 10月に行うコンテのイベントのリハーサル的な内容。あらためてコンテの美味しさを実感しました。 チーズ ・コンテ 8ヶ月以上熟成 8ヶ月といっても製造から有...
カマンベール3種、白カビ2種、シェーヴル2種×ロワールの泡、グラーヴの白、マコンの赤・白、ピノー・デ・シャラント
2013/07/28 | ワイン会・セミナー
2ヶ月に一度のチーズとワインのマリアージュ勉強会第3弾！今回はカマンベール食べ比べがテーマです。 いつもは仕事が終わって駆けつけるためバタバタしてしまうので、今回、休みを取って万全に備えたつもりが、...
リーデル グラス・テイスティング・セミナー(リーデル・ジャパン)
2013/07/03 | ワイン会・セミナー
6月最後の日曜日の午後、リーデル・ジャパンさんの最新版のグラス・テイスティング・セミナーに行ってまいりました。会場の青山ツインタワーは私が2年前まで毎日通っていたビル。リーデルの青山本店では毎月、月替...
第二回ブロンズクラスワイン検定、無事終了！
2013/06/10 | ワイン会・セミナー
6/8（土）、私が講師となって開催した「第二回ブロンズクラスワイン検定」が無事に終了しました。ワイン検定のHP経由でお問い合わせいただいた受験生お二人とも無事に合格されて肩の荷が下りホッとしていま...
6月第1木曜日は、アぺリティフの日！
2013/06/07 | ワイン会・セミナー
毎年恒例の6月第1木曜日、アぺリティフの日。今年はどの時間帯も会社を休まないと行けない時間帯だったので、思い切って午後休を取り、早めの時間帯に参加してみました。 今年は例年とシステムが変わり、チ...
日本ソムリエ協会機関紙Sommelier7月刊「テイスティングの基本」
2013/06/06 | ワイン会・セミナー
7月発行の日本ソムリエ協会の機関紙「Sommelier」の人気連載「テイスティングの基本」の読者代表が今回ワインエキスパートで募集していたので応募してみました。読者代表には選ばれなかったものの、石...
ピノ・ノワール×ピノ・ノワール（TokyoWineComplex）
2013/05/30 | ワイン会・セミナー
5月29日、「ブルゴーニュ」「カリフォルニア」「ニュージーランド」、世界3大産地のピノ・ノワールを飲み比べできるテイスティングイベントが汐留シティセンター42Fの「The OREGON Bar&Gri...
