ラム肉餃子（味坊）×ラングドックの赤

ワイン会とは少々趣きが違いますが、チーズプロフェッショナル協会のセミナー帰りに行きたくなるお気に入りの中華屋さん。ラム肉料理がとても赤ワインに合い、今週は2回行っています。

干し豆腐の冷菜　800円

ラム肉の焼き餃子　480円

ラム肉の水餃子　530円

ラム肉入り手打ち焼きそば　1100円

自然派ワイン　2500円
オーダーすると、冷蔵庫から勝手に選んでよいシステム。エチケットが可愛かったので思わずジャケ買い。
初めて聞く名前のワインだけど、コート・ド・トングとはラングドック・ルーション地方エロー県のヴァン・ド・ペイ。これが、果実と酸とアルコールのバランスが強すぎず弱すぎずで非常に美味しい。もちろんラム料理にも合いましたよー。

いつも同じメニューばかりだけど、「ラム肉の串焼き」も美味しいそうなので、次回はお願いしてみましょう。

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