山形ヴァンダジェ 2013

日本有数のワイン産地、山形県の造り手、全11社が自慢のワインをひっさげて東京に集結する初イベント！との元気なキャッチコピーの通り山形の全11のワイナリーが集まるイベントと言うことで、この機会に日本のワインを楽しんでみようと行ってまいりました。41種類のワインとコース仕立ての山形産食材を使ったフード。残念ながら26種と、全部は試飲できなかったけれど、フードと合わせて素晴らしいマリアージュのものもありました。

写真を撮る余裕もそのうちなくなって、記憶にしか残っていませんが（しかもうろ覚え）いただいたフードとワインのマリアージュは以下の通り。

＜前菜＞　Al-che-cciano アル・ケッチャーノ

バナナとルージュ
　×モンサン　米沢（白）2011（浜田（モンサン）ワイン/シャルドネ、リースリング）

＜スープ＆ピッツァ＞ Soup Stock Tokyo

舟形マッシュルーム入り　鶏ポタージュ
　×高畠　シャルドネ　樽醗酵　ナイトハーベスト　2011（高畠ワイン/シャルドネ）

雪室じゃがいもと4種のチーズピッツァ
　×バレル　エージング（大浦ぶどう酒/甲州）

＜メイン＞　Al-che-cciano アル・ケッチャーノ

牛蒡のフォンデュータをのせた牛タンの煮込み
　×マイスターセレクション　アッサンブラージュ　ルージュ NV　（朝日町ワイン/マスカットベーリーA、ブラッククイーン、ツバイゲルトレーベ）

＜パン＞ シフィニアン・シフィニエ

アヴェック　ドゥ　ヴァン　ブラン
アヴェック　ドゥ　ヴァン　ルージュ

＜おむすび＞　おむすび○△

おむすび2種（ドライトマト、オリジナルブレンド米のレモン）＆オリーブ塩漬け（国内産・無農薬のグリーンオリーブ）
　×桜水ワイン　2012（須藤ぶどう酒/デラウェア）

＜芋煮＞　おむすび○△

芋煮
　×ドメーヌ・タケダ・ベリーA　古木 2009（タケダワイナリー/マスカットベーリーA）

＜ケーキ＞　あとあとかとか。

ラ・フランスとりんご入りメープルケーク
　×うすにごり　ナイアガラ　2011（大浦ぶどう酒/ナイアガラ）

バナナとルージュ（Al-che-cciano アル・ケッチャーノ）

おむすび2種（ドライトマト、オリジナルブレンド米のレモン）＆オリーブ塩漬け（国内産・無農薬のグリーンオリーブ）（おむすび○△）
おむすびの塩加減が甘口の白ワインととてもよく合いました。

アヴェック　ドゥ　ヴァン　ブラン＆アヴェック　ドゥ　ヴァン　ルージュ（シフィニアン・シフィニエ）
このパンがあれば他にはもう何もいりません。

芋煮×ドメーヌ・タケダ・ベリーA　古木 2009（タケダワイナリー/マスカットベーリーA）
マスカットベーリーAの紅芋風味が芋煮にはベストマリアージュ。

日本のワイン、ホントに美味しくなってきたんだなーと実感させられました。高畠ワインさんのシャルドネはブラインドで出されたら、フランスって答えちゃうかも。高畠町産のシャルドネを夜間に収穫してフレンチオーク樽で醗酵、熟成とのこと。
そういえば、山梨より山形の方がフランスの気候に近いかも。たしかローヌ北部と同じ気候区分だったなー。
ということは私は山形のワインも好きということですね。

このイベント、多分来年もやりますね、ぜひまた行こう。
今度はちゃんとフードの写真も忘れずに。

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