「Déjeuner 」 一覧
テリーヌランチ×山梨の赤（マルシェ・エピス）
テリーヌランチ×2013 ソレイユ クラシック赤 テリーヌランチ 1000円 スープ、サラダ、バゲット、デリ2品付き 先週のソワレ・シャルキュトリの余韻が残っていたのかテリーヌランチをチョ...
【フェリスィム】プチ女子会 Chez ピエール・ガニェール東京
フェリスィムというフランス料理のポータルサイト主催のプチ女子会に行ってきました。 六本木のインターコンチのピエール・ガニェールさんでの、ヌメロロジー（数秘術）のレクチャー付きのシャンパーニュラン...
吉祥寺の休日（VILLA MAGNOLIA）
2014/04/15 | Déjeuner
前日のバーベキューでしこたま食べたせいか、家に帰ってそのまま何も食べずにいたので、起きたら無性にお腹が減っていました。 12時に吉祥寺のTBCを予約していたので、その後にランチでもと思い、以前、...
Menu Comte × ジュラの泡・白・黄（Mosaique）
2月11日（火・祝）、コンテベストプロモーターのご褒美で、表参道のモザイクでコンテのコースランチをいただいてきました。あいにくの曇り空でしたが、久しぶりに再会した勉強会メンバー5人。ご褒美は2名分...
初釜＆新春の懐石×冷酒（四季亭）
毎年恒例のお茶の先生主催の初釜。昨年は見事に一度もお稽古に伺っていない不良門弟で、ホントに1年ぶりにお抹茶をいただくという不届き者。一年ぶりにお会いする先生は、昨年亡くなったうちの父より2つ年上だけれ...
シャウルス×マール・ド・シャンパーニュ（Bon Appetit）
2013/12/30 | Déjeuner
今年最後のボナペティ。今年一年お世話になったご挨拶とブラインドのリベンジを兼ねて、昨日、ランチに伺ってまいりました。まずはグラスシャンパーニュをいただきながらお食事のスタートです。 アンティパス...
10種類の茸のアーリオ・オーリオ×イタリアのピノグリージョ（代々木上原 Concerto）
2013/11/05 | Déjeuner
EATPIAのメルマガで紹介されていた「10種類の茸のアーリオ・オーリオ」が気になって、3連休の初日、皇居を走った後、自分への誕生日プレゼントとして思い切って行ってみました。きのこたっぷりというの...
サーモンとレンズのタルタル×南西地方の白、黒豚ロースのソテー×トゥーレーヌの赤（ビストロ天下井）
2013/10/20 | Déjeuner
明日、ルーマニアワインの輸入会社の社長と面談があるので、ルーマニア料理を食べておこうと思い、HotPepperから中野坂上のルーマニア料理のお店を予約してみました。お店からのコールバックはなかった...
【Félicitations！】Succes a l’Examen du Sommelier（Bon Appetit）×07 PAUILLAC de LATOUR
2013/10/08 | Déjeuner
今日は、日本ソムリエ協会のワイン認定二次試験の合格発表ですね！ 合格された方、おめでとうございます！ 先日、友人のワインエキスパート合格祝い（ちょっとフライングしました）をいつもお世話になって...
Menu Grand Cru（ラ・トゥーエル）×シャンパーニュ、サントーバン、シラー
2013/01/26 | Déjeuner
チーズ仲間の尾崎さんのご自宅サロンで知り合った皆さんと神楽坂の「ラ・トゥーエル」でランチ。そんなに広くはないお店だけれど、天井が高くゆったりした空間、席、メニュー構成、丁寧な仕事に満足度高かったです。...
