雑煮×山梨の甲州


雑煮
箱根駅伝を見ながら飲もうと購入した勝沼醸造さんのアルガブランカクラレーザ。シュールリー製法で作った和食に合うワインということで、おせちにもよし、雑煮にもよしでした(★★★+)。特にかつおの風味をつけた昆布だしと合わせるとワインが味わい深く感じます。澱=だしの旨みということで、これは似たものマリアージュなのかな。

それにしても大学生ランナー、細くて若いわ。
1キロ2分46秒って、私の3倍くらいのスピードよ。

みんなのきょうの料理

柳原家の江戸雑煮


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