「ワイン会・セミナー 」 一覧
カマンベール3種、白カビ2種、シェーヴル2種×ロワールの泡、グラーヴの白、マコンの赤・白、ピノー・デ・シャラント
2013/07/28 | ワイン会・セミナー
2ヶ月に一度のチーズとワインのマリアージュ勉強会第3弾！今回はカマンベール食べ比べがテーマです。 いつもは仕事が終わって駆けつけるためバタバタしてしまうので、今回、休みを取って万全に備えたつもりが、...
リーデル グラス・テイスティング・セミナー(リーデル・ジャパン)
2013/07/03 | ワイン会・セミナー
6月最後の日曜日の午後、リーデル・ジャパンさんの最新版のグラス・テイスティング・セミナーに行ってまいりました。会場の青山ツインタワーは私が2年前まで毎日通っていたビル。リーデルの青山本店では毎月、月替...
第二回ブロンズクラスワイン検定、無事終了！
2013/06/10 | ワイン会・セミナー
6/8（土）、私が講師となって開催した「第二回ブロンズクラスワイン検定」が無事に終了しました。ワイン検定のHP経由でお問い合わせいただいた受験生お二人とも無事に合格されて肩の荷が下りホッとしていま...
6月第1木曜日は、アぺリティフの日！
2013/06/07 | ワイン会・セミナー
毎年恒例の6月第1木曜日、アぺリティフの日。今年はどの時間帯も会社を休まないと行けない時間帯だったので、思い切って午後休を取り、早めの時間帯に参加してみました。 今年は例年とシステムが変わり、チ...
日本ソムリエ協会機関紙Sommelier7月刊「テイスティングの基本」
2013/06/06 | ワイン会・セミナー
7月発行の日本ソムリエ協会の機関紙「Sommelier」の人気連載「テイスティングの基本」の読者代表が今回ワインエキスパートで募集していたので応募してみました。読者代表には選ばれなかったものの、石...
ピノ・ノワール×ピノ・ノワール（TokyoWineComplex）
2013/05/30 | ワイン会・セミナー
5月29日、「ブルゴーニュ」「カリフォルニア」「ニュージーランド」、世界3大産地のピノ・ノワールを飲み比べできるテイスティングイベントが汐留シティセンター42Fの「The OREGON Bar&Gri...
店主田村安が伝授！ ～料理とワインのマリアージュを極める～「薔薇色のワイン尽くしのマリアージュ」（MAVIE 赤坂店）
2013/05/23 | ワイン会・セミナー
オーガニックワイン専門店MAVIEの田村社長によるマリアージュセミナー。今回キャンセル待ちでなんとか参加できることになりました。田村さんは、大手調味料メーカーで海外マーケティングを担当し、パリに駐在し...
シェーヴルチーズ7種×ロワールのシュナンブラン、カベルネフラン、ラングドックのカベルネソーヴィニヨン、ローヌの白
2013/05/13 | ワイン会・セミナー
チーズとワインのマリアージュ勉強会第2弾！3月のチーズフォンデュ食べ比べに続いて、今回はシェーヴル食べ比べです。 まずは4種類のワインの味わいの特長をそれぞれ理解するために、ワインのテイスティン...
スイーツマリアージュ in 東京 2013（スイーツマリアージュ実行委員会）
風薫る爽やかな5月、目白の椿山荘で「スイーツマリアージュ in 東京 2013」が開催されました。GW後半の4連休の初日に友人と2人で行ってまいりました。 有名パティシエのスイーツ（この言い方あ...
【6/8(土)】日本ソムリエ協会 第2回ワイン検定開催します！
2013/04/28 | ワイン会・セミナー
ワインに興味をお持ちの方を対象に講習会でワインの初歩を学んでいただいた後に検定試験を行います。学習〜試験まで1日で完結しますので、普段忙しい方でも無理なく学習できます。 検定試験は事前にお配りす...
