【日本ワインファンバサダー】梅とろろ汁×サントリージャパンプレミアム 甲州 2014


梅とろろ汁
ワイン好きのみなさま、こんにちは!無職になって、今まで観られなかったTOKYO MXの『五時に夢中!』を観ることが何より楽しみな山田にらです。

叶姉妹さんのブログで番組のことを初めて知って、いつか観てみたいと思っていたんです。月曜日のマツコさんと若林さん、木曜日の中瀬さん&岩井さんの日が特にお気に入りです。

今日は月一出演のホリエモンさんの日とのこと。金曜日は有給期間に入っても毎週出かけていたので観るのは初めて。とても楽しみです♪

さて、今回は『日本ワインファンバサダー』の和食レシピです。
『サントリージャパンプレミアム 甲州 2014』に合わせた、「週末の夕涼みに日本ワインと和食を楽しもう!」というお題で、この時期にふさわしい汁ものを作ってみました。

山いもをすりおろすだけの、火を使わないでできるカンタン汁もの。
山いもの甘みと梅干しの塩味が美味しいです。

がっ!

山いもをすりおろす時の手のカユカユはどうにかならないかしらー。

材料(2人分)

山いも 200g
梅干し 1個
●めんつゆ(3倍希釈のもの) 50cc
●水 200cc
焼きのり(3切) 2枚 

作り方

1.山いもは皮をむいてすりおろす。
2.梅干しは種を抜いて細かく刻む。
3.器に1を入れ、●を合わせて注ぎ、2をのせる。
4.ハサミで切った焼きのりをトッピングして出来上がり。

マリアージュ

サントリージャパンプレミアム 甲州 2014
サントリージャパンプレミアム 甲州 2014
ほのかにオレンジを感じる外観、すっきりした酸味と心地よい渋味の白ワイン。
山いもの甘みを引き立て、梅干しの塩味、めんつゆの出汁の旨味とよく合います。

DATA

穏やかな酸味、ほどよい渋味のあるすっきりとした味わいの日本ワイン
サントリージャパンプレミアム 甲州 2014


関連記事

なすのココナッツミルクスープ

【頒布会のべんきょう】なすのココナッツミルクスープ × 南アフリカのシャルドネ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!12月に入ってからも週末はワイン関...

記事を読む

野菜のピリ辛スープ × ダイヤモンド酒造 シャンテ下岩崎甲州  2016

【レシピブログ】野菜のピリ辛スープ × 山梨の甲州

ワイン好きの皆さま、こんにちは!先日、日本ワイン検定2級の二次試験...

記事を読む

かぶのミルクスープ

【レシピブログ】かぶのミルクスープ × 山梨の甲州

ワイン好きの皆さま、こんにちは!9月からレコーディングダイエットを...

記事を読む

かぼちゃのスープ ココナツしょうが風味

【レシピブログ】かぼちゃのスープ ココナツしょうが風味 × 山梨の白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!昨日、5泊6日のワイナリー研修か...

記事を読む

バターナッツかぼちゃのスープ

【レシピブログ】バターナッツかぼちゃのスープ × 日本の新酒

ワイン好きのみなさま、こんにちは! 『地味にスゴイ!校閲ガール・...

記事を読む

新着記事

なすのココナッツミルクスープ

【頒布会のべんきょう】なすのココナッツミルクスープ × 南アフリカのシャルドネ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!12月に入ってからも週末はワイン関...

記事を読む

さつまいもとたまごのサラダ

【レシピブログ】さつまいもとたまごのサラダ × 山梨の甲州

ワイン好きの皆さま、こんにちは!先日の九州旅行で2ケース半、ココフ...

記事を読む

野菜のピリ辛スープ × ダイヤモンド酒造 シャンテ下岩崎甲州  2016

【レシピブログ】野菜のピリ辛スープ × 山梨の甲州

ワイン好きの皆さま、こんにちは!先日、日本ワイン検定2級の二次試験...

記事を読む

かぼすとオイルサーディンのパスタ × 広島三次ワイナリー シャルドネクリスプ 2016

【レシピブログ】かぼすとオイルサーディンのパスタ × 広島のシャルドネ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!2年前と比較して体重が10kg増え...

記事を読む

かぶのミルクスープ

【レシピブログ】かぶのミルクスープ × 山梨の甲州

ワイン好きの皆さま、こんにちは!9月からレコーディングダイエットを...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

  • ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)
  • Oisix(おいしっくす)
PAGE TOP ↑