【レシピブログ】残り野菜のナポリタン、明治十勝贅沢スライスチーズのせ×チリのBOX赤ワイン

明治十勝贅沢スライスチーズレシピ・第2弾！

どうしてもナポリタンが食べたくなって、冷蔵庫にあった野菜で適当に作ってみました。最近はベーコン、ソーセージなどの加工肉は常備していないので、肉なしのホントに野菜だけのナポリタンです。

コクを出すのにいつもはバターと削ったパルミジャーノ・レッジャーノを加えますが、その役割をパルメザンブレンドの明治十勝贅沢スライスチーズにお願いすることにしました。

パスタにのせただけだと溶けなかったので、電子レンジで30秒ほど加熱。
美味しそうにとろけて、香りも味わいもいい感じになりました。

安いチリのBOXワインもすすむ、すすむ。
3杯くらい飲んでしまいましたー。

このチーズ、飲みすぎ注意です。

材料（1人分）

好みのスパゲッティ　90g
ピーマン　1個
玉ねぎ　1/4個
しめじ　1/6パック
ミディトマト　1個
にんにく　1/2かけ
オリーブオイル　大さじ1
トマトケチャップ　大さじ2

明治北海道十勝贅沢スライスチーズ3wayタイプ
・かおり濃香パルメザンブレンド　1枚
粗挽きブラックペッパー　少々

作り方

1.ピーマンは半分に切って種を取り、5mm幅に切る。にんにく、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。ミディトマトは6つにくし切りにする。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩をして、好みのスパゲッティを表示の時間より1分短くゆでる。
3.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら中火にしてピーマン、玉ねぎ、しめじを炒める。
4.ミディトマトを加えて全体をまぜ、トマトケチャップで味をつける。
5.茹で上がった麺を加えて全体を混ぜ、器に盛る。
6.明治北海道十勝贅沢スライスチーズ3wayタイプ・かおり濃香パルメザンブレンドをのせて、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
7.溶けたチーズに粗挽きブラックペッパーをかけて出来上がり。