【レシピブログ】お家で油そば × スペインのロゼ泡

ワイン好きの皆さま、こんにちは！新型コロナウィルスの緊急事態宣言が明けても、相変わらずリモートワークがメインで、よほどの用がない限り、家に引きこもり中の山田にらです。

身体も動かさずに家で仕事をしているせいか、育ちに育ちまくってしまい、人生最高体重を更新中です。

さて、今回のレシピブログのモニター企画は『新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピ』ということで、新発売の「ハウス きざみ紅しょうが風ペースト」を使って、リモートワークのお昼に油そばを作ってみました。

以前、住んでいた東小金井の家の近所にあったガッツリ系の油そば屋さんの卓上にあった紅しょうがとマヨネーズを思い出して、
油そばに添えたら、当時の味を思い出しました。

そんなことばかりやっているから、全然やせないのですわ。

材料（1人分）

市販の油そば　1人分
チャーシュー　1枚
メンマ　適量
万能ねぎ　2本
温泉卵　1個
のり　1/3枚
●ハウス きざみ紅しょうが風ペースト　適量
●マヨネーズ　適量
ごま　適宜

作り方

1. 万能ねぎは小口に切る。温泉卵をあらかじめ作っておく。のりは半分に切る。
2. 鍋に湯を沸かし、市販の油そばを表示の通りに作る。
3. 器に盛り、チャーシュー、メンマ、万能ねぎ、温泉卵、のりを飾る。
4. ●を添え、好みでごまをふって出来上がり。

マリアージュ

ロンデル ブリュット ロゼ
大好きな西友直輸入のロゼカバ。我が家のハウスワインと一緒にいただきました♪

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